ブランド別商品リスト Takeda 武田刃物

「Takeda Knives」は日本の古代の製鉄法である“Tatara”のふるさと岡山県新見市に工房を構えています。

山仕事で使用される鎌や斧などを官公庁に納品するとともに、その伝統的な手打ち鍛冶の技術で日本風のナイフや包丁を製造し、特に包丁は高度なテクニックで非常に薄く仕上げられたユニークな刃付けで鋭い切れ味を誇ります。

その他、切れ味を保つ為に職人ではない一般家庭でも簡単にシャープニングができるように手持ち砥石なども考案しています。

伝統と合理性を融合させた高品質なTakedaの包丁は、世界中に熱狂的なファンを持ちます。

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25 個の商品が存在しています。

武田刃物　備中手打ち鍛冶　手持ち砥石（中砥＋仕上げ）

武田刃物　備中手打ち鍛冶　手持ち砥石（中砥＋仕上げ）

在庫あり

大ヒット商品！
どんな高品質な刃物であっても、日頃のお手入れがなければ、その性能を発揮することはできません。武田の「手持ち砥石」は安全で研ぎやすく初心者の方でもラクラクお手入れ可能！プロの料理人から素人の方まで幅広くご愛顧いただいております。

¥6,600

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼キリツケ 21CM

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼キリツケ 21CM

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥57,971

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼筋引　柳刃 24cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼筋引　柳刃 24cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥65,217

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼小刀 8cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼小刀 8cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥19,500

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼小刀（小さめ）6,5cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼小刀（小さめ）6,5cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥17,500

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼身卸出刃大 20-22cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼身卸出刃大 20-22cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥65,217

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃特大 24cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼両刃出刃特大 24cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥79,710

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼筋引・両刃柳刃 27cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼筋引・両刃柳刃 27cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥72,464

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼筋引　柳刃 21cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼筋引　柳刃 21cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥57,971

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃大 18cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃中 15cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥62,319

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼身卸出刃特大 25cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼身卸出刃特大 25cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥72,464

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃大 18cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃大 18cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥72,464

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼小ささ 15cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼小ささ 15cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥61,600

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼ささの刃中 21cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼ささの刃中 21cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥68,500

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼中華包丁 22-24cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼中華包丁 22-24cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥115,942

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼中華包丁 19-21cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼中華包丁 19-21cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥108,696

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼　骨スキ　18cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼　骨スキ　18cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥85,500

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼ささの刃 24cm

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼ささの刃 24cm

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥65,217

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武田刃物　備中手打ち鍛冶　日立青紙スーパー鋼　舟行-18cm

在庫切れ

武田刃物　備中手打ち鍛冶　日立青紙スーパー鋼　舟行-18cm

在庫切れ

武田の包丁は古式製鉄「たたら」のふるさと中国山地・新見で、手打鍛冶の伝統技術を土台に金属工学の理論を加え、一本一本精魂込めて鍛えあげられる。「切れ味」と「耐久性」を兼ね備えた武田の包丁は世界中にファンを持ち、常に入荷待ち。手軽に研げる手持ち砥石とセットでのご購入がおすすめ！

サビやすい

¥61,600

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼万能ペティナイフ 13CM

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼万能ペティナイフ 13CM

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けをされた包丁は特に切れ味に定評があるまたその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来るよう考案された「手持ち砥石」はヒット商品現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥58,500

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武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼キリツケ 24CM

在庫切れ

武田刃物TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼キリツケ 24CM

在庫切れ

古式製鉄「たたら」製法のふるさと中国山地・新見に工房を構える「武田刃物工場」
山仕事用の鎌や斧などを官公庁に収めると共に、その伝統的手打ち鍛冶の技術で
和風のナイフや包丁を製造し、圧倒的な技術で薄く仕上げられ、ユニークな刃付けを
された包丁は特に切れ味に定評がある
またその素晴らしい切れ味を保つ為、職人ではない一般家庭でも簡単に砥ぎ直しが出来る
よう考案された「手持ち砥石」はヒット商品
現在は3代目【武田　松水】が技術を継承。伝統と合理性を融合させた高品質の刃物を製造し
世界中に熱狂的なファンを持つ

サビやすい

¥65,217

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