ステンレス VG-10

新着
エムカスタMCUSTA Petit VG-10ダマスカス MC-0213D オレンジ/ブルー 45mm
在庫あり


日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い

新着
エムカスタMCUSTA Petit VG-10ダマスカス MC-0211D ブラック/オレンジ 45mm
在庫あり


日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い

新着
エムカスタMCUSTA Petit VG-10ダマスカス MC-0212D ブルー/ブラック 45mm
在庫あり

日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
新着
堺孝行SAKAI TAKAYUKI ブッチャーナイフ VG10ダマスカス 21cm
残りわずか
日本全国は勿論欧米のみならずアジア各国、中南米そして中近東と世界中に日本の包丁の切れ味を伝える
堺有数の大メーカー「青木刃物製作所」が有するブランド「堺孝行」
取り扱う包丁ラインナップは各種超利用包丁から特殊包丁、製菓、氷彫刻、雑貨そしてドイツ、スイスの
有名刃物ブランドのものまでを取り扱い、主たる和包丁は堺の伝統工芸士が手掛ける一級品ばかり
佐治武士SAJI TAKESHI VG-10 積層鎚目 牛刀 紫檀柄 21cm
在庫あり
日本有数の刃物産地である福井県武生市にて刃物制作を行う「佐治打刃物」の三代目当主【佐治 武士】
44歳という若さで伝統工芸士の認定を受け、30年以上に渡る経験と技術で様々な鉈やナイフ、包丁作りを
手掛ける
伝統を継承しつつもそれに囚われず、西洋のテイストを取り入れたブレイドデザインや、スポーツナイフ
に使用されるアイアンウッドやマイカルタなどの高機能な材料を操り独自の世界観を演出し、特に
有色ダマスカスを使ったナイフはその見た目の美しさと相まって氏の作品として非常に有名かつ人気である
志津匠SHIZU TAKUMI 玄GEN VG-10黒打ダマスカス 牛刀
在庫あり
鎌倉時代には刀の産地として栄え、現在でも刃物の三大産地として有名な岐阜県関市
「折れず、曲がらず、よく切れる」と謳われる刀のような刃物造りを目指し、刀匠 志津三郎に
あやかって名付けられた社名の元、丁寧な仕事と先進的なアイデア、そして他にはない
瀟洒なデザインの包丁が立ち並ぶ
エムカスタMCUSTA センゴク 伊達政宗  VG-10 ダマスカス  MC-0186D- 94mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA VG-10 ダマスカス ELITE エリートシリーズ MC-0126D- 94mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA 森羅 エモーションシリーズ 鎚  VG-10 ダマスカス  MC-0079DP - 71mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA 森羅 エモーションシリーズ 竹 ダマスカス VG-10  MC-0076DP - 71mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA VG-10 ダマスカス クラシックウェイブ MC-0017D 85mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
ヤクセルYAXELL 曜 69層鋼 ダマスカス 三徳 16.5cm
在庫あり
1932年にポケットナイフの販売からスタートした「株式会社ヤクセル」が手掛ける包丁ブランド「曜」
暮らしをより豊かにの思いを原動力に、鎌倉時代から続く刃物のまち岐阜県関市の伝統を受け継ぐ職人の
手仕事と独創的な美しいデザインが合わさる包丁は高品質であり、日本だけに留まらず世界で販売され
高い評価と人気を得ている
三昧MCUSTA ZANMAI ハイブリッドスプラッシュ 菜切 16,5cm
在庫あり
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の
職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている
使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ
包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った
デザインとより優れた切れ味を追求している
志津匠SHIZU TAKUMI 玄GEN VG-10黒打ダマスカス ペティ 13cm
在庫あり
鎌倉時代には刀の産地として栄え、現在でも刃物の三大産地として有名な岐阜県関市
「折れず、曲がらず、よく切れる」と謳われる刀のような刃物造りを目指し、刀匠 志津三郎に
あやかって名付けられた社名の元、丁寧な仕事と先進的なアイデア、そして他にはない
瀟洒なデザインの包丁が立ち並ぶ
SK JAPAN 【止水】Vシリーズ 牛刀 フルミラー カーボンファイバーハンドル 24cm
残りわずか
”日本国内でも限られた職人した制作することの出来ないステンレス包丁の鏡面仕上げ”
【止水】によって制作される完全鏡面の包丁は、全てを鮮明に映し出す
その鏡面は食材へのダメージを軽減し、徹底的に練り込まれた構造が織りなす
最上級の実用包丁
*カスタムオーダー受付可
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス ペティ 14.5CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 ユニバーサルシリーズ VG10ダマスカス ペティ 13.5CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される

包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
志津匠SHIZU TAKUMI 玄GEN VG-10黒打ダマスカス 牛刀 21cm/24cm
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鎌倉時代には刀の産地として栄え、現在でも刃物の三大産地として有名な岐阜県関市
「折れず、曲がらず、よく切れる」と謳われる刀のような刃物造りを目指し、刀匠 志津三郎に
あやかって名付けられた社名の元、丁寧な仕事と先進的なアイデア、そして他にはない
瀟洒なデザインの包丁が立ち並ぶ
堺菊守SAKAI KIKUMORI VG10 剥きもの 18cm
残りわずか
1926年創業の「川村刃物株式会社」の包丁ブランド「堺菊守」では、調理現場における様々なステージで
活躍する“包丁”をより使いやすく親しみやすいよう研究開発に日々取り組んでいる
2014年には堺商工会議所の厳格な審査によって認定される「堺技衆」ブランドも取得し、入門者向けから
一流のプロ職人まであらゆる刃物のニーズに答えられる幅広いラインナップを持つ
三昧MCUSTA ZANMAI×三浦刃物MIURA KNIVES コラボレーションモデル 牛刀 21cm/24cm
在庫あり
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の
職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている
使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ
包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った
デザインとより優れた切れ味を追求している
ヤクセルYAXELL 曜 37層鋼 ダマスカス 三徳 16.5cm
在庫あり
1932年にポケットナイフの販売からスタートした「株式会社ヤクセル」が手掛ける包丁ブランド「曜」
暮らしをより豊かにの思いを原動力に、鎌倉時代から続く刃物のまち岐阜県関市の伝統を受け継ぐ職人の
手仕事と独創的な美しいデザインが合わさる包丁は高品質であり、日本だけに留まらず世界で販売され
高い評価と人気を得ている
三昧MCUSTA ZANMAI 別誂 中華包丁 VG10ダマスカス 18cm
在庫あり
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の
職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている
使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ
包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った
デザインとより優れた切れ味を追求している
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス 牛刀 20/24CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス ユーティリティー12CM
残りわずか
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス 三徳16.5CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス ステーキナイフ 12CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス ボーニング17CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 クラッシックシリーズ VG10ダマスカス ピーリング7CM
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
サンクラフト SUNCRAFT 仙蔵 ユニバーサルシリーズ VG10ダマスカス 三徳 16.5CM
残りわずか
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
エムカスタMCUSTA エリート アイアンウッド フォールディングナイフ MC-0125D- 94mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA クラシックウェイヴ ダマスカス アイアンウッド フォールディングナイフ MC-0018D - 85mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA クラシックウェイヴ ダマスカス ブルーマイカルタフォールディングナイフ MC-0010D - 85mm
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い
エムカスタMCUSTA クラシックウェイヴ コーリアン フォールディングナイフ MC-0019V 85MM
残りわずか
日本が誇る先端加工機械と職人技術が合わさった、精密さと精巧さの融合
その名前の由来ともなっている人と機械の精密加工により造り上げられるナイフがMCUSTAの特徴
和風のテイストが漂う独自のデザインと、精力的な限定モデルの開発などで海外での人気も高い