三徳/文化

新着
刃道HADO 銀三鋼 三徳 木地呂塗り桜八角柄 18cm
残りわずか
「刃の道」と書いて「HADO」。日本において「道」とは、茶道や華道、武道など、人が着実に歩を進める姿勢
一歩ずつ踏みしめ至高の頂きを目指すことを意味する。「モノづくりの魂」をコンセプトに、クラフトマンと
しての誇りを忘れず「刃の道を、堂々と歩く」製品作りを展開する。
新着
刃道HADO 銀三鋼ダマスカス 切付三徳 木地呂塗り桜八角柄 18cm
在庫あり
「刃の道」と書いて「HADO」。日本において「道」とは、茶道や華道、武道など、人が着実に歩を進める姿勢
一歩ずつ踏みしめ至高の頂きを目指すことを意味する。「モノづくりの魂」をコンセプトに、クラフトマンと
しての誇りを忘れず「刃の道を、堂々と歩く」製品作りを展開する。
新着
刃道HADO 銀三鋼 切付三徳 木地呂塗り桜八角柄 18cm
在庫あり
「刃の道」と書いて「HADO」。日本において「道」とは、茶道や華道、武道など、人が着実に歩を進める姿勢
一歩ずつ踏みしめ至高の頂きを目指すことを意味する。「モノづくりの魂」をコンセプトに、クラフトマンと
しての誇りを忘れず「刃の道を、堂々と歩く」製品作りを展開する。
三昧MCUSTA ZANMAI 四神シリーズ 青龍 ZDP-189三層鋼 強化アクリルハンドル 4本組
残りわずか
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の

職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている

使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ

包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った

デザインとより優れた切れ味を追求している
¥550,000
高田ノハモノTAKADA no HAMONO 銀三鋼 三徳包丁 紫檀八角柄 18cm
在庫あり
「高田ノハモノ」は堺の刃物製作所での勤務を経験した職人「高田 充晃」が独立して打ち立てた工房並びにブランド
様々な機材を駆使し手作業で行われるこだわり抜いた仕上がりは格別の美しさを誇るとともに、極めて均等かつ
薄く研ぎ上げられており圧倒的な切れ味を持つ
ネット限定セール-¥1,320
サンクラフトSUNCRAFT 三徳 樹脂ハンドル16.5cm
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
ネット限定セール-¥1,000
サンクラフトSUNCRAFT Listage 50 黒合板柄 14.5cm
在庫あり
感動する商品の開発に情熱を傾け、日々オリジナリティ溢れる製品を世に送り出す
「サンクラフト」のキッチンナイフシリーズ
使いやすく新しいものを追求するオンリーワンのものづくりにて送り出される
包丁は、各部が丁寧な仕上がりで箱出しの切れ味も抜群
宮崎鍛冶屋 MIYAZAKI KAJIYA 白二鋼 黒打ち  椿庖丁 18/21cm
残りわずか
長崎県五島市にて、全ての工程を手作業で行い、刃こぼれし難く砥ぎやすいという使いやすさを追求した包丁造りを行う【宮崎 春生】氏
伝統の「博多一本包丁」や、日本唯一の「土俵鍬」の制作を行う「大庭鍛冶工場」3代目【大庭 利男】氏に5年間師事し腕を磨く
博多包丁に通ずるユニークな形状の椿包丁を筆頭に、野鍛冶ならではのエネルギッシュな仕上げが手作りの味を感じさせる
宮崎鍛冶屋MIYAZAKI KAJIYA 青紙2号 鎚目黒打ステン割込 椿包丁 樫八角柄【焼ニス】18CM
在庫あり
長崎県五島市にて、全ての工程を手作業で行い、刃こぼれし難く砥ぎやすいという使いやすさを追求した包丁造りを行う【宮崎 春生】氏
伝統の「博多一本包丁」や、日本唯一の「土俵鍬」の制作を行う「大庭鍛冶工場」3代目【大庭 利男】氏に5年間師事し腕を磨く
博多包丁に通ずるユニークな形状の椿包丁を筆頭に、野鍛冶ならではのエネルギッシュな仕上げが手作りの味を感じさせる
ミソノMISONO 440 三徳 18cm
残りわずか
洋食のプロから特に熱い支持を受ける【MISONO】
極めて精密に造られる製品はビギナーにもお勧め出来るモリブデン、高バランスの440そして
プロフェッショナル向けUX10とスキのないラインナップを誇る
刃道HADO 墨 白二鋼 文化包丁 樫拭漆柄 18cm
在庫あり
「刃の道」と書いて「HADO」。日本において「道」とは、茶道や華道、武道など、人が着実に歩を進める姿勢
一歩ずつ踏みしめ至高の頂きを目指すことを意味する。「モノづくりの魂」をコンセプトに、クラフトマンと
しての誇りを忘れず「刃の道を、堂々と歩く」製品作りを展開する。
藤原照康TERUYASU FUJIWARA 和式なしじ 白一鋼 三徳 和式柄 17cm
在庫あり
「藤原刃物工芸」は創業明治3年、刀工として日本刀を制作していた伝統の技が受け継がれ、現在は
四代目【藤原 照康】氏がその技の全てを駆使して制作する「総手造り鍛造包丁」を世に送り出している
いつまでも使い続けたくなる「本物の切れ味」を求め、登録商標を持つ独自の最高品質の鋼である
「出羽鋼」、出刃などの用途に合わせた「千種鋼」を有し、更には実際の現場にて使いやすいように
鋼の芯をステンレスで挟み込み双方の利点を持たせるなどの工夫が光る
佐治武士SAJI TAKESHI VG10 有色ダマスカス 三徳 紫檀八角柄 16,5cm
在庫あり
日本有数の刃物産地である福井県武生市にて刃物制作を行う「佐治打刃物」の三代目当主【佐治 武士】
44歳という若さで伝統工芸士の認定を受け、30年以上に渡る経験と技術で様々な鉈やナイフ、包丁作りを
手掛ける
伝統を継承しつつもそれに囚われず、西洋のテイストを取り入れたブレイドデザインや、スポーツナイフ
に使用されるアイアンウッドやマイカルタなどの高機能な材料を操り独自の世界観を演出し、特に
有色ダマスカスを使ったナイフはその見た目の美しさと相まって氏の作品として非常に有名かつ人気である
佐治武士SAJI TAKESHI R2 ダマスカス 三徳 ブルーターコイズ 18cm
在庫あり
日本有数の刃物産地である福井県武生市にて刃物制作を行う「佐治打刃物」の三代目当主【佐治 武士】
44歳という若さで伝統工芸士の認定を受け、30年以上に渡る経験と技術で様々な鉈やナイフ、包丁作りを
手掛ける
伝統を継承しつつもそれに囚われず、西洋のテイストを取り入れたブレイドデザインや、スポーツナイフ
に使用されるアイアンウッドやマイカルタなどの高機能な材料を操り独自の世界観を演出し、特に
有色ダマスカスを使ったナイフはその見た目の美しさと相まって氏の作品として非常に有名かつ人気である
佐治武士SAJI TAKESHI R2 ダマスカス 三徳 レッドターコイズ 17.5cm
在庫あり
日本有数の刃物産地である福井県武生市にて刃物制作を行う「佐治打刃物」の三代目当主【佐治 武士】
44歳という若さで伝統工芸士の認定を受け、30年以上に渡る経験と技術で様々な鉈やナイフ、包丁作りを
手掛ける
伝統を継承しつつもそれに囚われず、西洋のテイストを取り入れたブレイドデザインや、スポーツナイフ
に使用されるアイアンウッドやマイカルタなどの高機能な材料を操り独自の世界観を演出し、特に
有色ダマスカスを使ったナイフはその見た目の美しさと相まって氏の作品として非常に有名かつ人気である
二唐刃物鍛造所NIGARA KNIVES SPG2ダマスカス 槌目 文化包丁 紫檀八角 18cm
在庫あり
青森県弘前市にて350年の歴史を受け継ぐ日本有数の刀鍛冶の名門「二唐刃物鍛造所」
津軽藩より作刀を命ぜられ、刀のみならず大砲から軍艦までをかつては製造しており、現在においては
国土交通大臣認定工場の指定を受けるなどその高い技術力は脈々と受け継がれている
包丁においては長い歴史と伝統技術に裏打ちされた丁寧な造りに加え、最新の高性能鋼材や
海外でも認められる先進的なデザインを採用し、二唐刃物にしかなし得ない世界観を持つ
堺孝行SAKAI TAKAYUKI 白二鋼 黒打 幅広文化包丁 一位八角柄 18cm
残りわずか
日本全国は勿論欧米のみならずアジア各国、中南米そして中近東と世界中に日本の包丁の切れ味を伝える
堺有数の大メーカー「青木刃物製作所」が有するブランド「堺孝行」
取り扱う包丁ラインナップは各種超利用包丁から特殊包丁、製菓、氷彫刻、雑貨そしてドイツ、スイスの
有名刃物ブランドのものまでを取り扱い、主たる和包丁は堺の伝統工芸士が手掛ける一級品ばかり
片山 雄太YUTA KATAYAMA VG10 ニッケルダマスカス 腐食仕上げ 三徳 欅八角柄 16.5cm
在庫あり
越前の伝統工芸士「佐治武士」氏の元で研鑽を積み独立。700年の歴史を持つ越前打刃物の伝統に違わぬ刃物造りを日々行う。

制作される刃物は美しさと使いやすさを両立。また包丁だけに留まらず、様々なアイデアを駆使したナイフも多数制作している。
三昧MCUSTA ZANMAI ビヨンド 青紙スーパー 文化 18cm
在庫あり
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の
職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている
使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ
包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った
デザインとより優れた切れ味を追求している
三昧MCUSTA ZANMAI ビヨンド 青紙スーパー 三徳 18cm
在庫あり
世界に名だたる刃物のまち岐阜県関市にある「丸章工業株式会社」の製品は、数々の高性能工作機械と熟練の
職人の手仕上げにて制作される「感性で選ぶ一級品」として、世界中に提供され高い評価を受けている
使いやすく機能的なハサミの「Silky」日本の技術と和風デザインの高品質ナイフ「MCUSTA」に並ぶ
包丁ブランド「三昧」では、関の刀鍛冶の文化と職人技、先端技術を駆使して造られ、独自のテイストを持った
デザインとより優れた切れ味を追求している