三浦刃物店は愛知名古屋大須にある包丁の専門店。選りすぐりの包丁を取り揃え販売しております。
包丁も今やインターネットでの販売が全盛ですが、これから末永くつきあっていく大切な朋友です。
ネットによる画像や情報だけではなく、実際に出会って、切れ味を試し、柄を握って自分の掌とのフィット感、重さや刃の長さを確認するなど相性を確かめてみませんか？
実店舗の三浦刃物店ならば、それが可能です！
ネット通販では購入できない入手困難なものも多数取り揃えております。
数多のメーカーの包丁を販売する実店舗としては間違いなく名古屋随一、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【取扱メーカー】
酔心（堺）、三昧Mcusta（関）、武田刃物（備中新見）、吉田刃物（佐賀）、ヤクセル（関）、正広（関）、佐治武志（越前武生）、ミソノ(関)、正本（東京浅草）、 藤次郎・藤寅（新潟）、堺孝行（堺）、菊守（堺）、グレステン（新潟）、義弘・郷右馬允義弘（堺）、和NAGOMI(関)、山本刃物（越前武生）、土佐一・左近・無限（土佐）、三浦MiuraKnives 、マック、etc
※一部、取り寄せになる場合がございます。
【包丁種類】
正夫（柳刃、刺身）、切付包丁、筋引、牛刀、三徳、出刃、洋出刃、小出刃、身おろし出刃、船行包丁、薄刃、菜切、鎌形薄刃、牛刀、ペティナイフ、あじ切り、頭おとし、パン切ナイフ包丁、サーモンナイフ、鮭切り包丁、冷凍包丁、骨スキ、中華包丁、蛸引、ふぐ引、腸裂き、 むき包丁、寿司切、麺切り包丁、鰻包丁、鱧切り包丁など。
※一部、取り寄せになる場合がございます。
【鉄/鋼】
青紙鋼一号、二号、白紙鋼一号、二号、白鋼（安来鋼）、ダイス鋼、スーパー青紙、ZDP-189、コアレス鋼、SPG2、銀三鋼、Ｖ金10号、ハイス鋼、モリブデン鋼、スウェーデン鋼、ダマスカス鋼、DPコバルト合金鋼など。
※一部、取り寄せになる場合がございます。
プロの料理人から料理男子、料理大好き女子、刃物コレクターまで必ずご満足いただける一本が見つかるはずです。名古屋で和製包丁をお探しなら、名古屋大須の三浦刃物店までお気軽にどうぞ！
三浦刃物店 店主
名古屋大須の研ぎ屋 三浦刃物店 ～名古屋の包丁研ぎはおまかせください～
包丁の研ぎ、包丁の研ぎ直し、和包丁の柄の取り替え家庭用・プロ用の包丁研ぎ、研ぎ直し、和包丁の柄の取り替えを承ります。
包丁をご持参いただければ、先ずはお見積りしますので、お気軽にご相談ください。
・家庭用包丁研ぎ700円～
・料理人用包丁研ぎ 1000円～
・包丁研ぎ直し（刃欠け、錆び、変形などの修理） 1,500円～
・和包丁の柄付け替え 3,000円～
※包丁の状態によってはお断りせざるおえない場合がございますので、ご了承ください。
◎当店は英語、スペイン語、ポルトガル語での対応が可能ですので、海外からのお客さまへも安心してご案内ください。