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左利き用
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三浦佩 Miura Obidama 切付柳刃 銀三鋼 黒檀八角柄 左利き用 27/30cm
在庫あり
手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド
日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供
日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供
¥90,700
堺菊守SAKAI KIKUMORI 別打 幅広 鰻裂き 青二鋼 大阪裂 左利き用 6.5cm
残りわずか
1926年創業の「河村刃物株式会社」の包丁ブランド「堺菊守」では、調理現場における様々なステージで活躍する“包丁”をより使いやすく親しみやすいよう研究開発に日々取り組んでいる。
2014年には堺商工会議所の厳格な審査によって認定される「堺技衆」ブランドも取得し、入門者向けから一流のプロ職人まであらゆる刃物のニーズに答えられる幅広いラインナップを持つ。
2014年には堺商工会議所の厳格な審査によって認定される「堺技衆」ブランドも取得し、入門者向けから一流のプロ職人まであらゆる刃物のニーズに答えられる幅広いラインナップを持つ。
在庫切れ
SK JAPAN 【止水】 RWL34 切付柳刃 フルミラー 左利き用 36cm
在庫切れ
”日本国内でも限られた職人した制作することの出来ないステンレス包丁の鏡面仕上げ”
【止水】によって制作される完全鏡面の包丁は、全てを鮮明に映し出す
その鏡面は食材へのダメージを軽減し、徹底的に練り込まれた構造が織りなす
最上級の実用包丁
＊カスタムオーダー受付可
【止水】によって制作される完全鏡面の包丁は、全てを鮮明に映し出す
その鏡面は食材へのダメージを軽減し、徹底的に練り込まれた構造が織りなす
最上級の実用包丁
＊カスタムオーダー受付可
¥253,550
三浦刃物MIURA KNIVES 三浦 佩 銀三鋼 鏡面 切付柳刃 黒檀柄 左利き用 27/30cm
残りわずか
手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド
日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供
日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供
¥109,780
在庫切れ
酔心SUISIN 銀三鋼 左利き用出刃 16.5cm/18cm/19.5cm/21cm
残りわずか
有）ナイフシステムが有する包丁ブランド「酔心」は、一対一の真摯な包丁造りを
理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」
と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う
丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた
圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品
だからこそ生まれる要素であり、その切れ味からアフターサービスに至るまで極めて高次元にある
理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」
と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う
丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた
圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品
だからこそ生まれる要素であり、その切れ味からアフターサービスに至るまで極めて高次元にある
¥86,625
酔心SUISIN 白二鋼 柳刃 左利き用 24/27cm/30cm
残りわずか
（有）ナイフシステムが有する包丁ブランド「酔心」は、一対一の真摯な包丁造りを
理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」
と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う
丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた
圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品
だからこそ生まれる要素であり、その切れ味からアフターサービスに至るまで極めて高次元にある
理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」
と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う
丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた
圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品
だからこそ生まれる要素であり、その切れ味からアフターサービスに至るまで極めて高次元にある
在庫切れ
池内刃物IKEUCHI 左利き用 銅付オリジナル No. 51 7cm
在庫切れ
格式高い伝統を持ち、切れ味・耐久性を追求する小刀の専門メーカー
古来より伝わる技術にて造られる製品は、日本のみならず海外のプロも認める逸品
古来より伝わる技術にて造られる製品は、日本のみならず海外のプロも認める逸品
三浦刃物MIURA KNIVES 白二鋼 出刃 朴八角柄 左利き用 10.5/12/13.5/15/16.5/18cm
残りわずか
手に取りやすいコストパフォーマンスに優れたモデルから、職人が手掛ける一品物まで幅広く取り扱う三浦刃物店のブランド日本国内の有名刃物産地は勿論、上級シリーズの【頂】【佩】【梔】など、プロ・アマを問わないラインナップを提供