Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes de légumes grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Miura MIURA Gyuto Acier japonais Manche en bois stratifié noir (210-360 mm)
Prix habituel À partir de ¥0 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suishin SUISIN Gyuto japonais Fujimizu trempe à l’eau, Miwa Ikeda, acier Shirogami n°1, manche ébène et argent, double miroir, talon poli, fourreau laqué, pochette brocart, boîte en paulownia (270mm)
Prix habituel ¥521,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin INOX PREMIUM Gyuto manche micarta rouge/blanc (210/240 cm)
Prix habituel À partir de ¥30,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Toshitaka Kiritsuke ZDP Manche en palissandre (180 mm)
Prix habituel ¥48,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Toshitaka Kiritsuke ZDP Damas -Shot - Manche en composite noir (180 mm)
Prix habituel ¥62,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Gyuto tout inox (180-330 mm)
Prix habituel À partir de ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi R2 Finition diamant Gyuto Manche Micarta noir (210 mm)
Prix habituel ¥67,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi SAJI TAKESHI R2 Finition diamant Gyuto Manche en bois de fer (180-240 mm)
Prix habituel À partir de ¥57,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAJI TAKESHI R2 Finition diamant Gyuto Corian (210 mm)
Prix habituel ¥69,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO HAMONO Makoto Gin-3 Miroir Gyuto Manche octogonal ébène et bague argentée (210 mm)
Prix habituel ¥113,608 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto Saku Finition miroir Gin-san n°3 Gyuto Manche octogonal en ébène et argent (210 mm)
Prix habituel ¥113,608 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SK JAPAN DAMA série Damasteel Gyuto, finition miroir, manche en fibre de carbone custom (240 mm)
Prix habituel ¥297,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki Sakai Takayuki Hoshiren Wagyu-to VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥25,740 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki Grand Chef Dimple Gyuto droitier (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥25,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Gyuto Anmon SG2 Manche incrusté de nacre (240 mm)
Prix habituel ¥102,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Forged Blades SG2 Motif Sombre Kiritsuke Gyuto Manche Octogonal en Teck (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥67,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par
