Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Gyuto GLESTAIN - 819TM (190 mm)
Prix habituel ¥20,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
石鎚ISHIDUCHI 牛刀 VG10 磨き ダマスカス マホガニー柄（210mm）
Prix habituel ¥29,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
涼風 牛刀 粉末ハイス鋼 鎚目 ダマスカス 積層強化合板柄（210mm）
Prix habituel ¥49,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kyoto Série Martelée Gyuto KS-1105 (210 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI アルティメット3 黒鳳凰 牛刀 (210mm)
Prix habituel ¥66,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Gyuto Ginsan Damas torsadé (Nawame) Manche octogonal en Zelkova (240 mm)
Prix habituel ¥41,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto INOX, fourreau en magnolia -Karakuri- (240mm)
Prix habituel ¥35,530 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Gyuto japonais Fujimizu trempe à l’eau, Miwa Ikeda, acier Shirogami n°1, manche ébène et argent, double miroir, talon poli, fourreau laqué, pochette brocart, boîte en paulownia (270mm)
Prix habituel ¥521,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Gyuto tout inox (180-330 mm)
Prix habituel À partir de ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki Grand Chef Dimple Gyuto droitier (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥25,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO Genno Sadao, acier bleu n°1, Damas, couteau de chef gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥159,830 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masamoto Souhonten Honkasumi Acier Blanc No.2 Gyuto japonais (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥78,760 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Coupe de la tête du poisson SSS (230 mm)
Prix habituel ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Couteau de chef pour produits surgelés, semi-inox, manche en stratifié (300 mm)
Prix habituel ¥27,280 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nomura Kazuo KAZUO NOMURA Acier Blanc n°2, damas à l'encre, Gyuto, manche en micarta noir (180/210 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par
