Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le gyuto, principalement utilisé par les professionnels, est disponible à partir de 18 cm.
Sa longue lame permet de couper aisément même les plus gros légumes.
Ces dernières années, il s’est également popularisé pour un usage domestique.
Principalement à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à lame simple.
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NIGARA VG XEOS Gyuto damas martelé, manche en palissandre (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Gen Shodai Chuken Acier Aogami n°1 Trempe complète DX Gyuto Finition miroir Gravé dragon Manche octogonal en bubinga (240 mm)
Prix habituel ¥462,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)
Prix habituel ¥462,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO TANRENJO Hon-yaki Gyuto Acier Ao n°2 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥215,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO TANRENJO Gen Akihisa, gyuto forgé en acier bleu, manche octogonal en magnolia (240mm)
Prix habituel ¥63,580 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraObidama Gyuto à simple tranchant Gin-san No.3 Finition Kasumi (240 mm)
Prix habituel ¥78,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Obidama Gyuto à simple tranchant Gin-san No.3 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥101,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Gyuto Aogami n°1 Damas manche octogonal en ébène (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥73,550 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama VG10 inox Damas Gyuto manche ébène (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥88,330 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Damas, acier bleu n°1, couteau de chef, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥63,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraObidama Gyuto à un seul tranchant, acier bleu n°2, manche ébène avec bague argentée (240 mm)
Prix habituel ¥63,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Kiritsuke Gyuto SRS13, manche en palissandre (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥30,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Gyuto Kiryuu VG10 Damas martelé Manche en frêne (180 mm)
Prix habituel ¥16,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Gyuto VG10, manche en bois composite (180 mm)
Prix habituel ¥21,670 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Setsugetsuka, Gyuto forgé, VG10 Damas, manche en bois de rose WR (240 mm)
Prix habituel ¥41,360 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Gyuto acier rapide en poudre, manche octogonal en chêne (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥41,790 JPYPrix habituelPrix unitaire par
