Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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【Nouveau standard】Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3 Twisted Gyuto (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥35,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Anne Gyuto Acier Japonais Manche en Micarta (180 mm)
Prix habituel ¥14,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef (Gyuto) Masahiro (MASAHIRO) en acier japonais avec manche en palissandre (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥18,480 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Misono UX-10 Gyuto type saumon (210 mm)
Prix habituel ¥58,190 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI, modèle Sugihara, Gyuto, VG10, damassé martelé (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥47,850 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO TANRENJO Gen Akihisa, couteau gyuto en acier bleu forgé, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥70,070 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Acier Bleu n°2, finition poire, Gyuto, manche en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥41,580 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Coupe de la tête du poisson SS (acier inoxydable) (235 mm)
Prix habituel ¥9,350 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Edition spéciale Gyuto / Coupe droite (300/330 mm)
Prix habituel À partir de ¥21,450 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
三浦佩MIURAObidama 牛刀 青紙一号 ダマスカス ホワイトターコイズハンドル（210/240mm）
Prix habituel À partir de ¥92,730 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI アルティメット3 白鳳凰 牛刀 (210mm)
Prix habituel ¥66,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef (Gyuto) HADO Ohryu - Acier Aogami (Acier Carbone), Finition Nashiji - Manche en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥33,990 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miyazaki Kajiya (宮崎鍛冶屋) Couteau de chef (Gyuto) en acier Blue Paper N°2 (青紙二号), avec revêtement multi-couches en fer doux - Tsubaki (Camélia) - avec manche ovale en bois de magnolia (Ho) （200mm）
Prix habituel ¥62,260 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Atama Otoshi S.S MBS-26 (230 mm)
Prix habituel ¥9,350 JPYPrix habituelPrix unitaire par
