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Miura Knives - 三浦

Couteau de chef (Gyuto) MIURA, acier Gin-san n°3, motif damassé "corde" (Nawame Damascus), manche octogonal en bois de Purpleheart (Murasakigashi), 210 mm

Couteau de chef (Gyuto) MIURA, acier Gin-san n°3, motif damassé "corde" (Nawame Damascus), manche octogonal en bois de Purpleheart (Murasakigashi), 210 mm

7247-21 ho

¥36,740 JPY
¥36,740 JPY
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.
Taille

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 363mm

Longueur réelle de la lame :

 210mm

Largeur de la lame à la base :

 46mm

Épaisseur du dos à la base :

 1.9mm

Poids：

 149g

 

  • Structure de la lame : San-mai (trois couches)
  • Coeur de la lame : Acier Gin-san n°3 (Acier inoxidable)
  • Matériau des couches externes : Acier inoxydable (Damassé)
  • Finition de la lame : Nawame Damas (motif damassé "corde")
  • Forme de la lame : Gyuto (couteau de chef)
  • Tranchant : Symétrique (double biseau)
  • Marque : Miura
  • Manche : Purpleheart octogonal (bois violet)
  • Lieu de fabrication : Japon
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