Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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MASAHIRO BETSUSAKU Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥14,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Acier japonais Sujihiki (240mm/270mm)
Prix habituel À partir de ¥16,390 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN INOX – Couteau à trancher (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥19,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Misono 440, manche en contreplaqué noir, trancheur (180/210 mm).
Prix habituel À partir de ¥19,140 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Beyond 3 Aogami Super Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥40,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO Molybdène Sujihiki (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥20,240 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN INOX PREMIUM Sujihiki Manche micarta vert/noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Zanmai MCUSTA ZANMAI Classic Damascus Corian Slicer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki Aogami Super, martelé, finition noire, manche en bois composite noir (240mm)
Prix habituel ¥31,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Kagekiyo Gin-gami n°3, manche laqué, couteau japonais Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥57,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin INOX PREMIUM, couteau à trancher, manche en micarta rouge/noir (240/270 mm).
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAJI TAKESHI Sujihiki acier bleu n°2, damas coloré, bois de fer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥64,020 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nagomi Professional Acier inox japonais spécial Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA couteau à trancher SLD, finition poire, manche en orme (240 mm)
Prix habituel ¥38,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki 440C finition miroir Damas manche en ébène noir (240 mm)
Prix habituel ¥21,780 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA SPG STRIX Damas martelé Manche en palissandre (240 mm)
Prix habituel ¥61,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par
![[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Beyond 3 Aogami Super Sujihiki (240/270 mm)](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_4430.jpg?v=1754212776&width=533)
