Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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HATSUKOKORO Hajime – Gyuto kiritsuke, acier Gin-3, damas, manche octogonal en olivier (210 mm)
Prix habituel ¥30,580 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO « Hajime » Gyuto, acier Gin-3, damas, manche octogonal en olivier (210 mm)
Prix habituel ¥30,580 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAJI Takeshi – Gyuto VG10, damas coloré, manche acrylique bleu (210 / 240 mm)
Prix habituel À partir de ¥67,870 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Yukika – Gyuto VG10, damas nashiji, manche en acajou (180 mm)
Prix habituel ¥22,330 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAIKIKUMORI Sakai Kikomori – Kikuzuki Kasumi Kiritsuke Gyuto, Aogami n°2, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥48,320 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Gyuto VG10 poli, manche en contreplaqué noir (210 mm)
Prix habituel ¥28,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA – gyuto acier Gin-3, damas motif corde, manche octogonal en orme du Japon (keyaki) (240 mm)
Prix habituel ¥45,870 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAIKIKUMORI Sakai Kikumori – Kizuki Uzu Gyuto, Aogami n°1, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥72,457 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MASAHIRO – gyuto type ken, inox, manche rond en bois stratifié renforcé (180 mm)
Prix habituel ¥9,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
TERUYASU FUJIWARA « Trésor de famille » Gyuto avec protège-doigt, acier Aogami Super (Blue Super) (180 mm)
Prix habituel ¥74,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMASAHIRO Masahiro, gyuto acier carbone japonais, manche en bois de rose (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥18,480 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Misono UX-10 Gyuto type saumon (210 mm)
Prix habituel ¥58,190 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMISONO Misono Couteau à saumon Gyuto acier au molybdène (180–300 mm)
Prix habituel À partir de ¥23,320 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Kagekiyo – Fourreau laqué avec goupille pour gyuto japonais kiritsuke (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥9,790 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleFujitora FUJITORA Gyuto tout inox (180-330 mm)
Prix habituel À partir de ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Obidama Gyuto à simple tranchant Gin-san No.3 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥101,860 JPYPrix habituelPrix unitaire par
