Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Couteau Gyuto Hatsukokoro, Acier Ginsan Damas, Manche Octogonal en Olivier (210 mm)
Prix habituel ¥30,580 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Obidama Gyuto Simple Tranchant Shirogami No.2 Bokashi, Manche Custom - Violet (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥61,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hado Shiosai VG10 Tsuchime, Manche en bois stabilisé, Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Kiritsuke Gyuto Ishiduchi, Acier Aogami Super Tsuchime, Manche en Bois Lamellé Rouge (210 mm)
Prix habituel ¥38,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
涼風 牛刀 粉末ハイス鋼 鎚目 ダマスカス 積層強化合板柄（210mm）
Prix habituel ¥49,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【新定番】三昧MCUSTA ZANMAI アルティメット3 黒鳳凰 牛刀 (210mm)
Prix habituel ¥66,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef (Gyuto) HADO Ohryu - Acier Aogami (Acier Carbone), Finition Nashiji - Manche en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥33,990 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miyazaki Kajiya (宮崎鍛冶屋) Couteau de chef (Gyuto) en acier Blue Paper N°2 (青紙二号), avec revêtement multi-couches en fer doux - Tsubaki (Camélia) - avec manche ovale en bois de magnolia (Ho) （200mm）
Prix habituel ¥62,260 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Gyuto simple biseau Acier Gin-san No.3 Finition bois de polissage Manche Corian (240 mm)
Prix habituel ¥93,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MASAHIRO Seihō modèle spécial, large lame antidérapante, semi-inox (300mm)
Prix habituel ¥29,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Atama Otoshi S.S MBS-26 (230 mm)
Prix habituel ¥9,350 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
三浦 MIURA 粉末ハイス 牛刀 胡桃八角柄 (210mm)
Prix habituel ¥36,520 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
三浦佩MIURAObidama 牛刀 青紙一号 ダマスカス レッドスタビライズハンドル（210mm）
Prix habituel ¥94,710 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Gyuto Aogami Super Migaki, Manche octogonal en zelkova (240 mm)
Prix habituel ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par
