Collection: Deba pour filetage de poisson
Ce couteau présente une lame plus fine et étroite que les Deba classiques, ce qui permet une découpe plus précise, sans résistance.
La plupart de nos modèles sont à simple tranchant.
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MIURA Yasuki Shirogami n°2 Damas Deba à fileter (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥52,900 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
TAKEDA Hamono – Couteau Mi-Oroshi Deba (taille moyenne) – Acier Hitachi Aogami Super (170–190 mm) – Forgé à la main à Bitchū
Prix habituel ¥77,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Takeda Hamono TAKEDA forgeron artisanal de Bitchū, couteau de découpe Deba grand modèle, acier Hitachi Aogami Super (200~220mm)
Prix habituel ¥86,625 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
TAKEDA Forge artisanale de Bitchu Déba à fileter (petit) Acier Hitachi Aogami Super (140~160 mm)
Prix habituel ¥69,300 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, grand couteau Deba à fileter, acier Hitachi Aogami Super (230~250 mm)
Prix habituel ¥96,250 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé