Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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IKENAMI HAMONO Ikenami Hamono gyuto, Shirogami n°1, inox laminé, manche en chêne (210–270 mm)
Prix habituel À partir de ¥38,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ANNE – Gyuto acier 19C27, manche micarta (180 mm)
Prix habituel ¥19,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Miura – Gyuto AUS10, damas motif corde, manche octogonal en chêne transparent (240 mm)
Prix habituel ¥35,420 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI KIKUMORI, Série Seiun, Gyuto, VG10, Manche en ébène et corne de buffle blanc (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥121,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Suisin, œuvre de Kenji Togashi, forge noire, Shirogami n°2, Gyuto, manche en corne de buffle blanche octogonale (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥49,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA Forge Acier Aogami Super Finition martelée polie Gyuto Manche octogonal en teck (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥36,520 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO fourreau laqué pour gyuto japonais, avec goupille (210 / 240 mm)
Prix habituel À partir de ¥9,460 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Shiosai SG2 martelé, manche en bois stabilisé, gyuto kiritsuke (210 mm)
Prix habituel ¥54,120 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN INOX, couteau japonais gyuto à trempe intégrale (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥52,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO – Kiritsuke gyuto, acier Gin-3 damas, manche monobloc en ébène (210 mm)
Prix habituel ¥30,360 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNIGARA – Gyuto Aogami Super, martelé, manche octogonal en wengé (210–270 mm)
Prix habituel À partir de ¥0 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Genbu – gyuto type ken, acier Shirogami n°2, finition noire forgée, manche octogonal SGW (210 mm)
Prix habituel ¥49,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO – modèle Okina-ryu, acier blanc n°1, inox plaqué, manche en chêne fumé noir, gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥45,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ENKYU Enkyu – Gyuto série Homura-un, SG2 damas, manche octogonal en loupe de bois de rose de Chine (210 mm)
Prix habituel ¥84,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNigara Hamono – NIGARA « Anmon » gyuto SG2, manche octogonal monobloc en ébène (210/240 mm)
Prix habituel ¥73,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Révolution 3 Vert Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥38,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par
