Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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ZANMAI Fourreau pour couteau à fileter rouge (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥6,710 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA SPG STRIX Damas martelé Manche en palissandre (240 mm)
Prix habituel ¥62,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nagomi Sujihiki (210mm)
Prix habituel ¥15,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin INOX PREMIUM, couteau à trancher, manche en micarta rouge/noir (240/270 mm).
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Classic Pro 3 Damascus Zebra Sujihiki (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥35,750 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Ultimate Aranami Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥63,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yuta Katayama YUTA KATAYAMA VG10 Damas Finition polie Sujihiki Manche en palissandre forme châtaigne (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥52,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yuta Katayama VG10 Damas nickel Finition patinée Sujihiki Manche octogonal en orme (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥56,430 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau à trancher (Sujihiki) HADO Ohryu - Acier Aogami Super (Acier Carbone), Revêtement Inox - Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miwa Hamono MIWAHAMONO Sujihiki Aogami n°1 Manche en châtaignier brûlé (210 mm)
Prix habituel ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ZANMAI Fourreau blanc pour Sujihiki (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥4,070 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO Acier au molybdène, couteau à sole, manche en contreplaqué noir (200/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥23,320 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Glestain série K, couteau à désosser (240-300mm)
Prix habituel À partir de ¥35,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouvelle référence】 Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3 martelé Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥42,350 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO Acier au molybdène, couteau à trancher type saumon, manche en bois composite noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥40,810 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Fourreau de couteau spécial Kagekiyo, style japonais, avec broche, laqué (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥9,240 JPYPrix habituelPrix unitaire par
