Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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Couteau à trancher (Sujihiki) HADO Ohryu - Acier Aogami Super (Acier Carbone), Revêtement Inox - Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouveau standard】Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3 Twisted Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥41,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Fourreau dédié ZANMAI Beyond pour couteau sujihiki blanc (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥5,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO Série EU acier Couteau à désosser gravé (240/300mm)
Prix habituel À partir de ¥29,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Hybrid Damascus Splash – Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Supreme Twisted – Sujihiki – Tsuchime – Noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥45,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO Acier au molybdène, couteau à trancher type saumon, manche en bois composite noir (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥40,810 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo Fourreau pour couteau japonais (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥3,410 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Misono MISONO Slicer acier EU (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥29,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro Trancheuse à jambon cru (235 mm)
Prix habituel ¥28,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN INOX PREMIUM Sujihiki, manche en micarta rouge/blanc (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouveau Classique】MCUSTA ZANMAI – Classic Pro 3 Damascus, Couteau à trancher (Sujihiki), Manche en Ironwood (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥44,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi SAJI TAKESHI Sujihiki R2 finition noire, manche en bois de fer (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥80,740 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mcusta ZANMAI Classic Premium Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥35,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
グレステン GLESTAIN プロティナイフ 021TK （210mm）
Prix habituel ¥27,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par
![[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Hybrid Damascus Splash – Sujihiki (240/270 mm)](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_3070_c4ef7f91-be71-412e-8244-3e6f008a58f5.jpg?v=1776315179&width=533)
![[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Supreme Twisted – Sujihiki – Tsuchime – Noir (240/270 mm)](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_3048.jpg?v=1776147586&width=533)
