Collection: Deba
Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.
La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.
Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
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MIURA Itadaki Deba acier blanc n°2, finition Kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (150/165/180 mm)
Prix habituel À partir de ¥39,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yoshihiro Ao Kasumi Aogami No.2 Deba, manche octogonal en magnolia (150-180mm)
Prix habituel À partir de ¥36,410 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin – Hakushi n°2, Deba (135-225 mm)
Prix habituel À partir de ¥36,850 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin INOX Deba style japonais (165 mm)
Prix habituel ¥20,350 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Shirogami n°2 Deba Gaucher (150-180 mm)
Prix habituel À partir de ¥60,555 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Fabriqué par Kenji Togashi Acier blanc n°2 Deba Onitebushin (150-210 mm)
Prix habituel À partir de ¥56,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo KAGEKIYO Deba Acier Shirogami No.2 Manche laqué (165mm)
Prix habituel ¥47,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura – Deba Aogami n°2 Damas, manche en palissandre strié (150-180 mm)
Prix habituel À partir de ¥33,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Deba Gin-san No.3 Manche octogonal en magnolia (165-210 mm)
Prix habituel À partir de ¥39,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Shirogami No.1 coeur inox, manche en cerisier, lame double tranchant pour poisson Aji (90mm)
Prix habituel ¥13,750 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Par Kenji Togashi Shirogami n°2 Onitebushin Deba Lame aiguisée (180 mm)
Prix habituel ¥77,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Deba pour gaucher Acier Gin-san No.3 Finition bois de polissage Manche octogonal en magnolia (165/180 mm)
Prix habituel À partir de ¥47,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki Deba, acier Shirogami n°2, finition kuro-uchi, manche en ébène cerclé argent (150mm)
Prix habituel ¥53,130 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono TAKEDA Bitchū forgé main Deba double tranchant extra-large, acier Hitachi Aogami Super (240 mm)
Prix habituel ¥154,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HIDARI YORIMITSU Ajikiri acier SK, finition noire, manche en magnolia (145 mm)
Prix habituel ¥5,220 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
TADOKORO HAMONO Makoto - Finition miroir, acier Gin-san n°3, Deba, manche octogonal en bois de magnolia (210 mm)
Prix habituel ¥89,430 JPYPrix habituelPrix unitaire par
