SUISIN, Deba, Acier blanc Yasuki (150-210 mm)

Couteau réalisé en Acier Blanc Yasuki (Shirogami 3), affûté selon la méthode Kasumi pour une coupe particulièrement nette.

Sa dureté modérée le rend facile à aiguiser, idéal même pour les débutants.

・Structure de la lame : laminée à deux couches

 • Coeur de la lame : Shirogami #3 (carbone)

・Couche secondaire : acier doux

・Finition de la lame : Kasumi (brume)

・Type de couteau : Deba

・Simple tranchant pour droitier

・Marque : Suisin

 • Série : Acier Yasuki

 • Manche : magnolia, octogonal

 • Mitre : Corne de buffle blanc

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka