Suisin SUISIN Yasugi Acier Deba (150-210 mm)

Couteau réalisé en acier Yasugi (Shirogami 3), affûté selon la méthode Kasumi pour une coupe particulièrement nette.

Sa dureté modérée le rend facile à aiguiser, idéal même pour les débutants.

・Structure de la lame : double couche

• Âme de la lame : Acier Blanc #3

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : Deba

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin

• Série : Acier Yasugi

• Manche : magnolia octogonal

• Bague : Corne de buffle blanche

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka