Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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Ikenami Hamono Shirogami No.1 Revêtement acier inoxydable Manche en chêne Couteau à sashimi double tranchant (210 mm)
Prix habituel ¥24,200 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥24,200 JPY -
Kagekiyo Yanagiba Gingami No.3 – Manche en Laque Urushi (270 mm)
Prix habituel À partir de ¥63,800 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥63,800 JPY -
Miura Obidama Yanagiba à bout rond VG10 finition miroir manche octogonal en ébène (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥94,270 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥94,270 JPY -
Miura Haï MIURA Obidama acier blanc n°2 Kiritsuke Yanagiba manche octogonal en corne de buffle blanc (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥40,370 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥40,370 JPY -
[PIÈCE DÉTACHÉE] Manche pour yanagiba, octogonal, en bois de cognassier de Chine, extrémités en corne de buffle blanc (300 mm)
Prix habituel ¥3,980 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥3,980 JPY -
MASAMOTO Honkasumi, Shirogami n°2, Yanagiba, manche en forme de châtaigne, en corne de buffle (240-300mm)
Prix habituel À partir de ¥50,600 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥50,600 JPY -
KAGEKIYO, Yanagiba, VG10, finition miroir, manche hirame (flet) (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥93,500 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥93,500 JPY -
SUISIN INOX, Honyaki, Yanagiba (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥76,450 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥76,450 JPY -
SUISIN, Yanagiba pour gaucher, Gin-san n°3 (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥70,180 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥70,180 JPY -
KAGEKIYO – Fourreau en bois blanc (Shirasaya) pour Yanagiba, sans aimant (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥2,970 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥2,970 JPY -
Miura MIURA Kirituke Yanagiba VG10 manche en magnolia (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥56,100 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥56,100 JPY -
Fourreau laqué pour lame Yanagiba (or brun foncé) avec trou pour goupille (300mm)
Prix habituel ¥4,730 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥4,730 JPY -
Kagekiyo VG10 Miroir Manche Hirame Kiritsuke Yanagiba 300 mm
Prix habituel ¥113,410 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥113,410 JPY -
Miura Obidama Yanagiba VG10 Finition Kasumi Manche octogonal en magnolia (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥63,030 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥63,030 JPY -
KAGEKIYO – Fourreau en laque (Urushi-Saya) pour couteau Kiritsuke Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥7,370 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥7,370 JPY -
KAGEKIYO – Fourreau en laque (Urushi-Saya) pour couteau Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥7,150 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥7,150 JPY