Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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KAGEKIYO Utage Yanagiba Acier Yasuki Manche demi-rond en corne de buffle (240 mm)
Prix habituel ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Masamoto Sohonten Kasumi Acier Blanc n°2 Yanagiba manche en corne de buffle forme châtaigne (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥38,060 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
MASAMOTO Honkasumi, Shirogami n°2, Yanagiba, manche en forme de marron en corne de buffle (240-300mm)
Prix habituel À partir de ¥50,600 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Suishin SUISIN Aogami n°2 Yanagiba finition Honkasumi (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥59,290 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Suishin SUISIN Yanagiba forme Ken Acier Shirogami No.2 (240-300mm)
Prix habituel À partir de ¥42,790 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
V.ROAD Yanagiba AUS8 Manche stratifié (240mm)
Prix habituel ¥10,780 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
SAKAI TAKAYUKI lame en acier molybdène Nanairo Gunjo Bekko Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥30,140 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto Gin-san No.3 Takobiki bout rond Finition miroir Manche en ébène (300 mm)
Prix habituel ¥92,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Miura Obidama 切付柳刃 Acier argenté n°3 Manche octogonal en magnolia pour gaucher (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥81,700 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Kagekiyo KAGEKIYO Shirogami n°1 laque urushi rouge, Sakimaru Takobiki (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥80,300 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
IKENAMI HAMONO, acier blanc n°1, inox, manche cerisier, couteau à sashimi double tranchant (210 mm)
Prix habituel ¥22,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Suisin Acier Blanc n°2 Yanagiba pour gaucher (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥58,245 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
SUISIN Gin-san n°3, Yanagiba pour gaucher (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥70,125 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Suisin Yanagiba acier blanc n°2, fourreau en magnolia - Fuji - (240 mm)
Prix habituel ¥53,450 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
[OUTLET] Manche custom pour yanagiba, bois de carlin, extrémités en corne de buffle blanche, octogonal (300 mm)
Prix habituel ¥3,980 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
SUISIN SUI-SHIN, fabrication Miwa Ikeda, acier blanc n°2, Mizumoto-yaki, lame Yanagiba, finition miroir, manche octogonal en ébène (300mm)
Prix habituel ¥250,800 JPYPrix habituelPrix unitaire / par