Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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Miura PEI MIURA Obidama Yanagiba VG10 Finition miroir Manche personnalisé jaune (300 mm)
Prix habituel ¥99,500 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Miura佩 MIURA Obidama Yanagiba VG10 Finition miroir Manche personnalisé turquoise (300mm)
Prix habituel ¥99,500 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Miura MIURA Acier Gin n°3 avec gouttière Manche en ébène Fourreau en magnolia Yanagiba (330 mm)
Prix habituel ¥114,100 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
SUISIN SUI-SHIN, série Tradition, finition miroir, manche en magnolia, lame Ken-Yanagiba (270mm)
Prix habituel ¥78,100 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Miura MIURA Gin-san n°3 avec gouttière, manche en bubinga, fourreau en magnolia, Yanagiba (300 mm)
Prix habituel ¥98,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Masamoto Sohonten MASAMOTO SOHONTEN Aogami n°2 Yanagiba (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥71,060 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Kagekiyo KAGEKIYO VG10 Miroir Manche Hirame Sujimaru Tako-biki (300 mm)
Prix habituel ¥97,820 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
KAGEKIYO VG10, finition miroir, manche hirame, Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥83,420 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Kagekiyo Acier Blanc #2, manche octogonal laqué, Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥43,850 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
KAGEKIYO Shirogami No.1 Laque verte Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥73,700 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
KAGEKIYO Shirogami n°1, laque urushi rouge, Yanagiba kiritsuke (300mm)
Prix habituel ¥92,400 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
KAGEKIYO Kagekiyo Acier Bleu No.1 Urushi Noir Lame Yanagiba (300mm)
Prix habituel ¥86,900 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
【Chef Hiro × Miura】Miura Kai sur commande "Hiro" Gin-3 Kasumi, bague buffle noir et argent, manche octogonal en ébène, yanagiba kiritsuke 9 sun (270mm)
Prix habituel ¥74,800 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
Suisin SUISIN Acier Blanc Yasugi Yanagiba (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,760 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
SUISIN Gin-san No.3 Takobiki (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥46,750 JPYPrix habituelPrix unitaire / par -
SUISIN Suisin Mizumoto-yaki Ikeda Miwa Hakushi Shirogami No.2 Manche en ébène avec fourreau en magnolia, lame yanagiba type ken (300mm)
Prix habituel ¥270,600 JPYPrix habituelPrix unitaire / par