Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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Couteau Kiritsuke Yanagiba MIURA Itadaki – Forgeron Yoshikazu Tanaka, Acier Shirogami No.2, finition brute Kurouchi, manche en turquoise blanche (270 mm)
Prix habituel ¥68,420 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥68,420 JPY -
三浦頂MIURA Itadaki 田中義一 柳刃 青紙一号 朴八角柄(300mm)
Prix habituel ¥75,790 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥75,790 JPY -
Suisin Yanagiba Aogami No.2 Hon-Kasumi, Manche octogonal en bois de magnolia, Pour gaucher, Livré avec saya en bois de magnolia (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥95,865 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥95,865 JPY -
Couteau Kiritsuke Yanagiba pour gaucher Miura Obidama (Gamme Obidama), Acier Ginsan, Finition Kitogi, Manche en Ébène avec Anneaux d'Argent (270 mm)
Prix habituel ¥115,720 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥115,720 JPY -
Couteau Kiritsuke Yanagiba pour gaucher Miura Obidama, Acier Ginsan, Finition Kitogi, Manche Custom Violet (300 mm)
Prix habituel ¥141,350 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥141,350 JPY -
Couteau Kiritsuke Yanagiba Kandokoro Miura Obidama, Acier VG10 Miroir, Manche Custom Rouge (300 mm)
Prix habituel ¥117,920 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥117,920 JPY -
Couteau Kiritsuke Yanagiba Miura Itadaki, Acier Shirogami 2, Finition Kurouchi, Manche en Turquoise Noire (300 mm)
Prix habituel ¥82,390 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥82,390 JPY -
Couteau Sakimaru Yanagiba Miura Obidama, Acier VG10 Miroir, Manche en Fibre de Carbone (300 mm)
Prix habituel ¥127,820 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥127,820 JPY -
Couteau Yanagiba pour gaucher Miura, Acier Shirogami 2 Honkasumi, Manche Octogonal en Chêne Laqué (270 mm)
Prix habituel ¥40,370 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥40,370 JPY -
Miura Obidama Yanagiba VG10 Miroir, Manche en ivoire synthétique (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥89,980 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥89,980 JPY -
Sakai Takayuki Kensaki Yanagiba Coreless Manche en Micarta (260 mm)
Prix habituel ¥44,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥44,000 JPY -
SUISIN, Yanagiba Miwa Ikeda, acier blanc n°2, Mizu Honyaki, finition miroir, manche octogonal en ébène (300mm)
Prix habituel ¥250,800 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥250,800 JPY -
MIURA Obidama Kanjokiri Kirituke Yanagiba VG10, finition miroir, manche bubinga (270 mm)
Prix habituel ¥85,470 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥85,470 JPY -
Fourreau laqué pour Yanagiba (ocre doré, clair) avec trou pour goupille (240 mm)
Prix habituel ¥4,070 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥4,070 JPY -
FUJITORA Yanagiba tout inox pour gaucher (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥30,250 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de ¥30,250 JPY -
SAKAI TAKAYUKI, Série Shiden, Yanagiba, Gin-san n°3, manche en bois de fer (300 mm)
Prix habituel ¥148,500 JPYPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel ¥148,500 JPY