Santoku / Bunka

Le santoku, principalement utilisé dans les foyers, est très répandu.

Les tailles courantes vont de 16,5 à 18 cm ; c’est un couteau polyvalent capable de couper aussi bien légumes, poissons que viandes.

Le couteau Bunka peut également être utilisé pour les mêmes usages.

*Veuillez éviter de couper des os de poisson ou d'autres matières dures, car cela pourrait endommager la lame.