Collection: Santoku / Bunka
Le santoku est un couteau polyvalent à usage domestique, utilisé pour couper les légumes, le poisson, la viande ou tout autre ingrédient. La longueur d'un santoku classique est généralement comprise entre16,5 et 18cm.
Le couteau bunka peut être utilisé pour remplir les mêmes fonctions.
*Il est recommandé de ne pas couper les os de poisson, ou autres matières dures avec ce couteau, car cela peut endommager sa lame.
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Précommande disponibleMASAKAGE Masakage Yuki – Bunka, Shirogami n°2, san-maï (170 mm)
Prix habituel ¥34,320 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Acier Blanc n°1, cœur inox, manche en cerisier, couteau polyvalent (130-180 mm)
Prix habituel À partir de ¥13,750 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHADO Hadō Oginagare – Bunka AUS-10, damas tourbillonnant, manche en chêne noirci (170 mm)
Prix habituel ¥37,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA – Santoku acier carbone, sandwich inox, manche en bois stratifié renforcé (160 mm)
Prix habituel ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Hikari Santoku SLD poli Manche en érable double anneau -jaune- (170 mm)
Prix habituel ¥17,930 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHIDARI YORIMITSU Santoku, acier bleu n°1, finition noire, manche en bois de fer (165 mm)
Prix habituel ¥19,580 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Santoku inox SLD, finition nashiji (165 mm)
Prix habituel ¥19,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Santoku, Shirogami n°1, San-mai (165 mm)
Prix habituel ¥23,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Kagekiyo – Santoku japonais Gin-3, manche laqué (180 mm)
Prix habituel ¥55,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Hado – Junpaku, Shirogami n°1, cœur acier blanc avec flancs inox, santoku, manche octogonal en corne de buffle (180 mm)
Prix habituel ¥57,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleTAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU bunka SG2, manche octogonal en jarrah (180 mm)
Prix habituel ¥31,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSAKAIICHIJI Sakai Ichiji, santoku, acier inoxydable, manche en contreplaqué, #17100 (180 mm)
Prix habituel ¥14,850 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Santoku VG10 Damas martelé Hanagasumi manche bleu (165 mm)
Prix habituel ¥19,360 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Santoku Uzunami Damas en nickel, manche octogonal en orme (165 mm)
Prix habituel ¥23,650 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Tosamuneishi TOSA MUNEISHI Bunka Acier bleu n°2 Martelé Finition noire Manche octogonal en ébène (165 mm)
Prix habituel ¥25,520 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Santoku Murasame Aogami No.2 finition brute manche octogonal en noyer (165 mm)
Prix habituel ¥21,340 JPYPrix habituelPrix unitaire par
