Collection: Santoku / Bunka
Le santoku est un couteau polyvalent à usage domestique, utilisé pour couper les légumes, le poisson, la viande ou tout autre ingrédient. La longueur d'un santoku classique est généralement comprise entre16,5 et 18cm.
Le couteau bunka peut être utilisé pour remplir les mêmes fonctions.
*Il est recommandé de ne pas couper les os de poisson, ou autres matières dures avec ce couteau, car cela peut endommager sa lame.
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Précommande disponibleV.ROAD Santoku VG10 Manche en acajou (165 mm)
Prix habituel ¥11,660 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Santoku, Gin-san No.3, sans mitre, manche violet (180 mm)
Prix habituel ¥14,520 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Shirogami n°1 sandwich inox manche en chêne couteau universel (130–180 mm)
Prix habituel À partir de ¥16,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Santoku acier Gin-san n°3, Damas mat, manche octogonal en érable et corne de buffle (165 mm)
Prix habituel ¥26,290 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Miura Santoku AUS8 martelé, manche en acajou 180 mm
Prix habituel ¥13,750 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA – Bunka acier bleu n°2, san-mai inox, noir forgé, manche en noyer (165/175 mm)
Prix habituel À partir de ¥23,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par¥10,780 JPYPrix promotionnel À partir de ¥23,980 JPY -
Précommande disponibleMIURA – Bunka, Gingami n°3, finition nashiji, manche en corne de buffle et ébène (170 mm)
Prix habituel ¥25,410 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Bunka, acier Aogami n°1, acier inoxydable cladding, finition kuro-uchi, manche octogonal en bois de buffle et magnolia (190 mm).
Prix habituel ¥21,560 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA – Santoku acier suédois, finition nashiji, damas, manche octogonal en ébène (165 mm)
Prix habituel ¥27,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA – Santoku Aogami Super, poli, manche octogonal en zelkova (165mm)
Prix habituel ¥22,660 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Santoku V1 D.P Gold, martelé, manche en acajou (170mm)
Prix habituel ¥15,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHATSUKOKORO Taka Santoku VG10, martelé, damas, manche monobloc en ébène (170 mm)
Prix habituel ¥21,780 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Takayuki Santoku VG10 33 couches Damas à motif martelé manche en acajou (180 mm)
Prix habituel ¥21,340 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO Hatsukokoro Kurogane santoku, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en ébène avec virole en résine (165 mm)
Prix habituel ¥14,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO Hatsukokoro – Taka, Santoku VG10, damas martelé, manche monobloc en olivier (170 mm)
Prix habituel ¥22,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSakai Takayuki – Santoku 33 couches damas, manche octogonal en orme du Japon (180 mm)
Prix habituel ¥23,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par
