Collection: Santoku / Bunka
Le santoku est un couteau polyvalent à usage domestique, utilisé pour couper les légumes, le poisson, la viande ou tout autre ingrédient. La longueur d'un santoku classique est généralement comprise entre16,5 et 18cm.
Le couteau bunka peut être utilisé pour remplir les mêmes fonctions.
*Il est recommandé de ne pas couper les os de poisson, ou autres matières dures avec ce couteau, car cela peut endommager sa lame.
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Minamoto Kotetsu santoku, acier Yasugi Aogami n°2, finition « peau de poire », avec garde, manche en contreplaqué noir (180 mm)
Prix habituel ¥17,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA santoku, acier blanc, damas, manche octogonal en ébène (165 mm)
Prix habituel ¥31,240 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Fubuki bunka SG2 martelé manche octogonal SGW (170 mm)
Prix habituel ¥37,840 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SEKIKANETSUGU Shiun, santoku VG10, martelé, motif feuille d’or en cuivre, manche octogonal en chêne laqué (170 mm)
Prix habituel ¥16,665 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SEKIKANETSUGU Shiun Santoku VG10, martelé, manche octogonal en chêne laqué violet “Monmurasaki” (170 mm)
Prix habituel ¥15,950 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA santoku Gin-san motif corde damas manche violet (165 mm)
Prix habituel ¥29,370 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Santoku, VG10, martelé, manche en composite rouge (165 mm)
Prix habituel ¥19,690 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleYUTA KATAYAMA, Santoku, VG10, Damas, Finition Polie, Manche Châtaignier Shitan (170mm)
Prix habituel ¥45,430 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA by Shindo Bunka Aogami No.2, finition noire, manche en magnolia/buffle forme marron (165 mm)
Prix habituel ¥13,640 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura – Bunka SLD Nashiji, manche octogonal en zelkova (170 mm)
Prix habituel ¥22,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHado Sumi Acier Blanc No.2 Petit couteau Bunka Manche en chêne laqué (135 mm)
Prix habituel ¥40,260 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSAKAIICHIJI, Santoku, acier inox, manche en contreplaqué marron #14100 (180 mm)
Prix habituel ¥7,480 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Santoku Acier Blue No.1 Clad Inox Finition Noire Manche en magnolia et corne de buffle (165 mm)
Prix habituel ¥18,480 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Santoku, AUS8, manche en stratifié bleu (180 mm)
Prix habituel ¥13,420 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO SG2 manche octogonal en noyer Bunka (180mm)
Prix habituel ¥35,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleISHIDUCHI santoku VG10, martelé, damas 67 couches, manche vert (180 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par
