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ISHIDUCHI - 石鎚

ISHIDUCHI – Couteau de chef (Gyuto), Acier VG10, Damas martelé 67 couches, Manche vert (210 mm)

ISHIDUCHI – Couteau de chef (Gyuto), Acier VG10, Damas martelé 67 couches, Manche vert (210 mm)

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¥29,040 JPY
¥29,040 JPY
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 335cm

Longueur réelle de la lame :

 209mm

Largeur de la lame à la base :

 46mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.5mm

Poids：

 228g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches laminées)
  • Cœur de la lame : Acier VG10
  • Matériau des flancs : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Damas martelé (Tsuchime)
  • Forme de la lame : Gyuto (Couteau de chef)
  • Tranchant : Double biseau
  • Marque : Ishiduchi (石鎚)
  • Manche : Bois composite vert (ou résine selon le modèle)
  • Virole / Mitre : Mitre en acier inoxydable
  • Lieu de fabrication : Préfecture d'Ehime (Japon)
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