[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Beyond – Désosseur (165 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : trois couches

・Matériau central de la lame : Super Aogami (acier carbone)

・Matériau latéral de la lame : acier inoxydable

・Finition de la lame : brossée

・Forme de la lame : burinée

・Lame à double tranchant

・Marque : Sanmai

・Série : Beyond

・Manche : contreplaqué de cyprès

・Mitre

・Lieu de fabrication : Seki, préfecture de Gifu