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Cette pierre nécessite une production généreuse de boue abrasive. Il est recommandé de modérer la pression exercée lors de l'aiguisage pour éviter de rayer la surface du fer doux (Jigane).
Caractéristiques
Dimensions : 75 x 206 x 20 mm
Poids : 890 g
Lieu d'extraction : Préfecture de Kyoto (Mine de Nakayama)
Guide des photos
Photo 9 : Aspect de la pierre après avoir été mouillée.
Photo 10 : Quantité de boue abrasive obtenue après 20 passages.
Photo 11 : Finition obtenue en aiguisant sans avoir préalablement créé de boue abrasive.
