SAKAI TAKAYUKI, Seiren, Wagyu-to, VG10, Damas 33 couches, Manche en chêne laqué (240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (laminée à trois couches)

 • Coeur de la lame : VG-10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

・Finition de la lame : Damas 33 couches martelé

・Type de couteau : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

 • Marque : Sakai Takayuki

・Série : Seiren

・Manche : chêne laqué urushi, octogonal

・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka