SAKAI TAKAYUKI Sakai Takayuki – Gyuto type ken, SG2, martelé, damas, manche en palissandre (190 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : SG2

• Flancs de la lame : inox damas

・Finition de la lame : Damas martelé

• Forme de la lame : Gyuto à pointe

・Double tranchant　

• Marque : Sakai Takayuki

・Manche : palissandre (shitan)

・Lieu de production : Japon