Hatsukokoro × Satoshi Nakagawa Aogami n°1 Damas manche en wengé Santoku (180mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Matériau latéral de la lame : fer doux (Damas)

• Finition de la lame : noircie, damas

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

• Marque : Shoshin

• Manche : octogonal en wengé

• Bague : corne de buffle

• Forgeron : Nakagawa Satoshi

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka