MIURA bunka, Aogami #2, finition kuro-uchi, manche en noyer forme châtaigne (165 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant　

・Marque : Miura

• Manche : magnolia avec bague en corne de buffle, octogonal

・Lieu de production : Japon