MIURA, Gyuto, acier Gin-san n°3 (210/240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Coeur de la lame : Gingami No.3 (acier inoxydable)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable

・Finition de la lame : Nashiji (finition poire)

・Type de couteau : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

 • Manche : manche octogonal en orme

 • Mitre : contreplaqué compressé

・Fabriqué au Japon