MCUSTA ZANMAI Sur commande, couteau chinois VG10 Damas (180 mm)

Ce couteau chinois est proposé par Zanmai, réputé pour ses couteaux de haute qualité utilisant des technologies de pointe.

Comparé à un authentique couteau chinois, il est légèrement plus compact et sa lame fine offre un équilibre parfait pour un usage domestique sans être trop lourd.

Grâce à sa lame large, fine et son poids, ce couteau universel offre un tranchant exceptionnellement affûté, idéal pour la coupe en tranche plutôt que pour le hachage.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG-10

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

• Finition de la lame : Damas

• Forme de la lame : Chinoise

・Double tranchant

• Marque : Zanmai

• Série : Sur commande

• Manche : bois stratifié renforcé

・Bague : Nickel

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu