Colección: Sujihiki / Slicer
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makotosaku espejo, acero Gingami nº3, sujihiki, madera estabilizada (270 mm)
Precio normal ¥88,000 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
TADOKORO HAMONO “Makoto” Acabado espejo Acero Gingami No.3 Sujihiki Mango de ébano con virola de plata (270 mm)
Precio normal ¥88,000 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto-saku Espejo Acero Gingami nº3 Sujihiki Mango de ébano con anillo de plata (240 mm)
Precio normal ¥79,090 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
Cuchillo Tadokoro Hamono, obra de Makoto, acabado espejo, acero Gingami nº 3, sujihiki, mango de madera estabilizada (240 mm)
Precio normal ¥79,090 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
Sujihiki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef, acero especial con acabado alveolado para diestros (240/270mm)
Precio normal Desde ¥30,910 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
MIURA VG-10 Damasco mango laminado de caoba sujihiki (240 mm)
Precio normal ¥14,520 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
MISONO Cuchillo para salmón sin virola Molibdeno (360 mm)
Precio normal ¥36,520 JPYPrecio normalPrecio unitario por -
Mikata-ya Hinoura Shirogami nº2 forja negra acabado nashiji mango octogonal de magnolia Sujihiki (240/270 mm)
Precio normal Desde ¥26,620 JPYPrecio normalPrecio unitario por
