Colección: Sujihiki / Slicer (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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TADOKORO HAMONO Tadokoro Hamono Makoto Espejo Gin3 Sujihiki Mango de Madera Estabilizada (270mm)
Precio habitual ¥88,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO obra de Makoto, acabado espejo, Gin3, cuchillo para filetear músculo, mango de ébano con anillo de plata (270mm)
Precio habitual ¥88,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
TADOKORO HAMONO por Tadokoro Hoja Makoto Espejo Acero Gin-3 Sujihiki Mango de ébano con anillo de plata (240 mm)
Precio habitual ¥79,090 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
TADOKORO HAMONO Makoto Acabado Espejo Gin3 Sujihiki Mango de Madera Estabilizada (240mm)
Precio habitual ¥79,090 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef, acero especial con acabado alveolado para diestros (240/270mm)
Precio habitual A partir de ¥30,910 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA VG-10 Damasco, mango de contrachapado de caoba (240 mm)
Precio habitual ¥14,520 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Cuchillo para salmón MISONO sin virola Acero molibdeno (360 mm)
Precio habitual ¥36,520 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Mikataya Hinoura Shirogami nº2 Kurouchi Nashiji mango octogonal de magnolia Sujihiki (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥26,620 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Kengata sujihiki SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, acabado de espejo y mango de snakewood con tres anillos de plata (300mm)
Precio habitual ¥422,400 JPYPrecio habitualPrecio unitario por
