Higonokami HIGONOKAMI

Actualmente, solo la fábrica Nagao Kanekoma en Miki, prefectura de Hyogo, posee la marca registrada del tradicional cuchillo plegable japonés "Higonokami".

Existen diversos modelos, desde utensilios económicos hasta lujosos modelos con materiales de alta gama, ideales también para coleccionistas.