Miura Knives X Shibata

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Miura Knives X Nakagawa

Miura Obidama

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2026年10月 · LIMITED RELEASE

MIURA CUSTOM SHOP

一本ごとに異なる表情を持つ、
特別な包丁たち。
月に一度のカスタムコレクションを
お届けします。

Novedad

Cuchillos de cocina

直人 Naohito 文化コバルトスペシャル黒檀銀巻柄（180mm）

¥67,100 JPY

Novedad

Agotado

直人 Naohito 文化コバルトスペシャルスタビライズウッド柄グリーン（180mm）

Cuchillos de cocina

直人 Naohito 文化コバルトスペシャルスタビライズウッド柄グリーン（180mm）

¥67,100 JPY

Novedad

Agotado

Cuchillos de cocina

直人 Naohito 文化コバルトスペシャルコーリアン柄（180mm）

¥67,100 JPY

Novedad

Agotado

直人 Naohito 牛刀コバルトスペシャルブルーカスタムハンドル（210mm）

Cuchillos de cocina

直人 Naohito 牛刀コバルトスペシャルブルーカスタムハンドル（210mm）

¥66,000 JPY

Novedad

Agotado

三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカスブビンガハンドル（240mm）

Cuchillos de cocina

三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカスブビンガハンドル（240mm）

¥137,500 JPY

Novedad

三浦佩MIURA Obidama ペティ銀紙三号ダマスカススタビライズウッド（150mm）

Cuchillos de cocina

三浦佩MIURA Obidama ペティ銀紙三号ダマスカススタビライズウッド（150mm）

¥113,520 JPY

Novedad

Agotado

三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

Cuchillos de cocina

三浦佩MIURA Obidama 牛刀銀紙三号ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

¥128,260 JPY

Novedad

三浦MIURA 牛刀 ZDP189 ショットスタビライズウッドハンドル（210mm）

Cuchillos de cocina

三浦MIURA 牛刀 ZDP189 ショットスタビライズウッドハンドル（210mm）

¥75,790 JPY

Novedad

Cuchillos de cocina

三浦MIURA 牛刀 ZDP189 ショットカスタムハンドル（210mm）

¥75,790 JPY

Novedad

Agotado

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

Cuchillos de cocina

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドル（210mm）

¥90,860 JPY

Novedad

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（165mm）

Cuchillos de cocina

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（165mm）

¥84,590 JPY

Novedad

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（210mm）

Cuchillos de cocina

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋牛刀 SG2 ダマスカスカーボンファイバーハンドル（210mm）

¥90,860 JPY

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二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルレッド（165mm）

Cuchillos de cocina

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルレッド（165mm）

¥84,590 JPY

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二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルブルー（165mm）

Cuchillos de cocina

二唐刃物鍛錬所NIGARA 暗紋三徳 SG2 ダマスカススタビライズウッドハンドルブルー（165mm）

¥84,590 JPY

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Bunka MIURA VG-10 Damasco, mango de madera laminada reforzada (190 mm)

Miura Knives - 三浦

Bunka MIURA VG-10 Damasco, mango de madera laminada reforzada (190 mm)

¥17,600 JPY

HATSUKOKORO Hatsukokoro Ginrei Ginsan acabado nashiji bunka mango de wengué (150 mm)

Hatsukokoro - 初心

HATSUKOKORO Hatsukokoro Ginrei Ginsan acabado nashiji bunka mango de wengué (150 mm)

¥18,260 JPY

Miura MIURA Santoku VG-10 Damasco mango de laminado reforzado (165/180 mm)

Miura Knives - 三浦

Miura MIURA Santoku VG-10 Damasco mango de laminado reforzado (165/180 mm)

Desde ¥16,500 JPY

Miura MIURA VG-10 Damasco mango laminado de caoba santoku (180 mm)

Miura Knives - 三浦

Miura MIURA VG-10 Damasco mango laminado de caoba santoku (180 mm)

¥15,180 JPY

HATSUKOKORO Hatsukokoro Fūsen santoku Gin-3 acabado negro Damasco, mango octogonal de wengué (170 mm)

Hatsukokoro - 初心

HATSUKOKORO Hatsukokoro Fūsen santoku Gin-3 acabado negro Damasco, mango octogonal de wengué (170 mm)

¥21,560 JPY

MIURA Miura santoku SG2, acabado martillado, mango octogonal de ébano con turquesa (165 mm)

Miura Knives - 三浦

MIURA Miura santoku SG2, acabado martillado, mango octogonal de ébano con turquesa (165 mm)

¥30,140 JPY

SEKI MAGOROKU Kanetsugu “Kaname” Kirituke (120-195 mm)

Sekimagoroku - 関孫六

SEKI MAGOROKU Kanetsugu “Kaname” Kirituke (120-195 mm)

Desde ¥22,000 JPY

Sakai Takayuki SAKAITAKAYUKI Santoku tipo espada japonesa VG10 acabado perla, mango octogonal integrado de ébano (160 mm)

Sakai Takayuki 堺孝行

Sakai Takayuki SAKAITAKAYUKI Santoku tipo espada japonesa VG10 acabado perla, mango octogonal integrado de ébano (160 mm)

¥24,970 JPY

SEKI MAGOROKU Damasco AE-5202 AE-5203 cuchillo petty (120/150 mm)

Sekimagoroku - 関孫六

SEKI MAGOROKU Damasco AE-5202 AE-5203 cuchillo petty (120/150 mm)

Desde ¥13,200 JPY

Miura MIURA bunka SG2, acabado martillado, mango octogonal de ébano y turquesa (165 mm)

Miura Knives - 三浦

Miura MIURA bunka SG2, acabado martillado, mango octogonal de ébano y turquesa (165 mm)

¥33,550 JPY

KNIFE ENGRAVING

より特別な一本へ

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包丁の選び方、わかりますか？

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職人技の極致

本焼

鋼と火、そして職人の技。
一本ずつ異なる表情を持つ特別な包丁。

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YOSHIHIRO 郷右馬允義弘 Cuchillo fugu-hiki Shirogami #2, temple en agua, acabado espejo con ondas, mango blanco de ocho caras, con funda de magnolia (240–300 mm)

Yoshihiro - 義弘

YOSHIHIRO 郷右馬允義弘 Cuchillo fugu-hiki Shirogami #2, temple en agua, acabado espejo con ondas, mango blanco de ocho caras, con funda de magnolia (240–300 mm)

Desde ¥127,270 JPY

Gōuemon Yoshihiro fugu-hiki, acero Shirogami #2, temple al agua, acabado con piedra de madera, mango octogonal de magnolia blanca, con funda de magnolia (240-300 mm)

Yoshihiro - 義弘

Gōuemon Yoshihiro fugu-hiki, acero Shirogami #2, temple al agua, acabado con piedra de madera, mango octogonal de magnolia blanca, con funda de magnolia (240-300 mm)

Desde ¥100,320 JPY

Sakimaru takobiki SUISIN, obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, forjado integral, mango octogonal de ébano, funda de magnolia (300 mm)

Suisin - 酔心

Sakimaru takobiki SUISIN, obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, forjado integral, mango octogonal de ébano, funda de magnolia (300 mm)

¥217,800 JPY

Kengata Yanagiba SUISIN, obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami nº 2, forjado integral, mango octogonal de ébano, funda de magnolia (300 mm)

Suisin - 酔心

Kengata Yanagiba SUISIN, obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami nº 2, forjado integral, mango octogonal de ébano, funda de magnolia (300 mm)

¥270,600 JPY

Sakimaru takohiki SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Aogami no.2, honyaki, mango octogonal de ébano, funda de magnolia (270mm)

Suisin - 酔心

Sakimaru takohiki SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Aogami no.2, honyaki, mango octogonal de ébano, funda de magnolia (270mm)

¥283,800 JPY

Suisin SUISIN obra de Miwa Ikeda Acero azul nº2 Fugu-hiki Forjado tradicional mango octogonal de ébano con saya de magnolia (270mm)

Suisin - 酔心

Suisin SUISIN obra de Miwa Ikeda Acero azul nº2 Fugu-hiki Forjado tradicional mango octogonal de ébano con saya de magnolia (270mm)

Desde ¥283,140 JPY

SUISIN Suisin obra de Miwa Ikeda Yanagiba Mizuhonyaki acero Shirogami No. 2 acabado espejo plano mango octogonal de ébano (300 mm)

Suisin - 酔心

SUISIN Suisin obra de Miwa Ikeda Yanagiba Mizuhonyaki acero Shirogami No. 2 acabado espejo plano mango octogonal de ébano (300 mm)

¥250,800 JPY

Agotado

NIGARA Yanagiba de punta redondeada Acero Shirogami No.1 Honyaki Mango de ébano con anillo de plata (300 mm)

Nigara-二唐

NIGARA Yanagiba de punta redondeada Acero Shirogami No.1 Honyaki Mango de ébano con anillo de plata (300 mm)

¥363,660 JPY

MIZUNO Tanrenjo Minamoto Akitada Aogami No.1 Honyaki DX Gyuto Espejo Con grabado de dragón Mango de ébano con anillo de plata (240 mm)

Mizuno-tanrenjo-水野鍛錬所

MIZUNO Tanrenjo Minamoto Akitada Aogami No.1 Honyaki DX Gyuto Espejo Con grabado de dragón Mango de ébano con anillo de plata (240 mm)

¥462,220 JPY

Yanagiba SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Aogami no.2, mango de Ébano con funda de magnolia (270mm)

Suisin - 酔心

Yanagiba SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Aogami no.2, mango de Ébano con funda de magnolia (270mm)

Desde ¥257,400 JPY

SUISIN Suisin obra de Kenji Togashi sabaki higashi-bōchō honyaki en agua Aogami nº 2 mango de ébano (150 mm)

Suisin - 酔心

SUISIN Suisin obra de Kenji Togashi sabaki higashi-bōchō honyaki en agua Aogami nº 2 mango de ébano (150 mm)

¥174,350 JPY

Suisin SUISIN Obra de Kenji Togashi Temple integral al agua Yanagiba tipo ken Shirogami nº 2, mango de ébano (300 mm)

Suisin - 酔心

Suisin SUISIN Obra de Kenji Togashi Temple integral al agua Yanagiba tipo ken Shirogami nº 2, mango de ébano (300 mm)

¥277,200 JPY

SUISIN Obra de Kenji Togashi Mizuhonyaki Yanagiba tipo espada Acero Shirogami No.2 Mango de snakewood (300 mm)

Suisin - 酔心

SUISIN Obra de Kenji Togashi Mizuhonyaki Yanagiba tipo espada Acero Shirogami No.2 Mango de snakewood (300 mm)

¥310,200 JPY

Wagyuto SUISIN Fuji, Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, mango de ébano con anillo de plata, acabado de espejo (270mm)

Suisin - 酔心

Wagyuto SUISIN Fuji, Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, mango de ébano con anillo de plata, acabado de espejo (270mm)

¥369,600 JPY

Sakimaru Takobiki SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, acabado de espejo,mango octogonal de Ébano y marfil artificial (300mm)

Suisin - 酔心

Sakimaru Takobiki SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu, Shirogami no.3, acabado de espejo,mango octogonal de Ébano y marfil artificial (300mm)

¥402,600 JPY

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包丁の話

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包丁選択概論

9 oct 2026

¿Por qué los cuchillos más vendidos online y en tienda física son tan diferentes?

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包丁選択概論

31 ago 2026

Cómo elegir un cuchillo más allá del rendimiento: acero, mango, apariencia, artesano

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包丁選択概論

26 ago 2026

¿Un cuchillo caro es realmente un buen cuchillo?

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包丁選択概論

26 ago 2026

Cómo elegir un cuchillo de cocina | Para encontrar la pieza que realmente se adapte a ti

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