Colección: Sujihiki / Slicer (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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Sujihiki NAGOMI Professional, acero inoxidable especial japonés (240/270mm)
Precio habitual A partir de ¥34,100 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Kagekiyo, acero Gin-san nº3, acabado de laca, cuchillo sujihiki japonés (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥57,200 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki SUISIN INOX PREMIUM mango de micarta rojo/negro (240/270mm)
Precio habitual A partir de ¥34,100 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki SUISIN Acero japonés (240 mm/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥16,390 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Cuchillo para filetear ZANMAI MCUSTA - Damasco clásico (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥25,300 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki MCUSTA ZANMAI Classic Damasco Corian (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥26,400 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Cuchillo para filetear MCUSTA ZANMAI Classic Pro Damasco Zebra (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥33,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
【Nuevo estándar】MCUSTA ZANMAI Beyond 3 Aogami Super Sujihiki (240/270mm)
Precio habitual A partir de ¥40,700 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
SAJI TAKESHI Saji Takeshi Sujihiki Acero azul n.º 2 Damasco de color Ironwood (270 mm)
Precio habitual A partir de ¥64,020 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki MIURA Aogami Super Martillado Acabado negro Mango marrón oscuro (240 mm)
Precio habitual ¥31,600 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki MCUSTA ZANMAI Supreme Hammered VG-10 Damasco (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥35,200 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki MCUSTA ZANMAI Beyond, acero aogami super (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥38,500 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
Sujihiki ZANMAI MCUSTA Mcusta Zanmai Hybrid Splash (240/270mm)
Precio habitual A partir de ¥37,400 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
景清KAGEKIYO 銀三鋼 筋引 漆緑呂柄 (240mm)
Precio habitual ¥71,700 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
【OUTLET】三浦MIURA 筋引 粉末ハイス鋼 樫八角柄 (270mm)不良有り
Precio habitual ¥30,870 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por -
SAJI TAKESHI Saji Takeshi Sujihiki R2 Acabado negro, mango de madera de hierro (240 mm)
Precio habitual A partir de ¥71,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario / por