Kagekiyo Gin-san, couteau à trancher, manche laqué vert (240 mm)

La marque haut de gamme « Kagekiyo » de Baba Cutlery, fabriquée à la main par des artisans chevronnés à Sakai, Osaka, berceau des lames forgées.

Série d’exception utilisant une sélection de matériaux comme l’acier blanc n°1 pour une coupe ultime, ou l’acier bleu n°1 pour une longévité inégalée, avec un équilibre parfait entre lame et manche, minutieusement conçu.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Gingami No.3

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

・Marque : Kagekiyo

• Manche : laque urushi verte

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka