Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
MIURA – Gyuto acier rapide en poudre, manche octogonal en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥40,590 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURAObidama – Gyuto Aogami n°1, damas, manche en fibre de carbone (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥94,710 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA Obidama gyuto, Aogami n°1, damas, manche en turquoise blanc (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥92,730 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama gyuto à simple biseau, acier Shirogami n°2, finition bokashi, manche custom violet (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥61,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO – modèle Shiosai, VG10, martelé, manche en bois stabilisé, gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ISHIDUCHI Ishiduchi – Gyuto VG10 poli damas, manche en acajou (210 mm)
Prix habituel ¥29,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ISHIDUCHI Kiritsuke Gyuto, Aogami Super, martelé, manche en contreplaqué rouge (210 mm)
Prix habituel ¥38,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suzukaze Gyuto, acier poudre haute vitesse, finition martelée damas, manche en contreplaqué renforcé (210 mm)
Prix habituel ¥49,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMASAMOTO SOUHONTEN – Honkasumi, acier Shirogami n°2, gyuto japonais (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥60,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MASAHIRO Seihō modèle spécial, large lame antidérapante, semi-inox (300mm)
Prix habituel ¥29,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Coupe de la tête du poisson SSS (230 mm)
Prix habituel ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masahiro MASAHIRO Atama Otoshi S.S MBS-26 (230 mm)
Prix habituel ¥9,350 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
V.ROAD – Nosyu Masatsune, gyuto VG10, martelé, damas 33 couches, manche stratifié rouge & noir (210 mm)
Prix habituel ¥28,820 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA – Gyuto 440C poli, manche octogonal laqué urushi (240 mm)
Prix habituel ¥25,190 JPYPrix habituelPrix unitaire par
