Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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SHIZU TAKUMI, GEN, VG-10, Finition damassée et noircie (180-240 mm)
Prix habituel À partir de ¥17,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO Ginrei - Couteau Gyuto 210mm, Gingami No.3, Finition Nashiji, Manche en Wengé.
Prix habituel ¥20,680 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA, SPG STRIX, Gyuto, Damas martelé, Manche en bois de rose (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥59,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Gyuto, AUS10 (10A), Finition martelée et damassée, Manche octogonal en magnolia (210 mm / 240 mm)
Prix habituel À partir de ¥23,870 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hidari Yorimitsu - Gyuto - Acier Aogami No.1 - Kurouchi - Manche en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥20,460 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Shirogami Gyuto manche octogonal laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥54,340 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Gyuto, Acier Aogami n°1, finition Kuro-uchi, Manche octogonal en noyer (210mm)
Prix habituel ¥19,470 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef (Gyuto) Sakai Takayuki, VG10 Damas 33 couches, manche octogonal en zelkova (keyaki) (210 mm)
Prix habituel À partir de ¥24,420 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI, Gyuto, VG-10, Damas 33 couches, martelé (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥24,420 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SMIKAMA KASUMI Couteau de chef (Gyuto) TORA - Acier au molybdène, manche en contreplaqué noir (200 mm)
Prix habituel ¥5,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Gyuto, acier Gin-san n°3 (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥22,330 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO Ginrei - Couteau Kiritsuke Gyuto 205mm, Gingami No.3, Finition Nashiji, Manche en bois de Wengé.
Prix habituel ¥20,680 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MCUSTA ZANMAI, Classic Damascus, Gyuto (180–240 mm)
Prix habituel À partir de ¥18,150 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KYOUHEI SHINDO Gyuto, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel À partir de ¥18,150 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Gyuto en acier Gin-san, manche laqué octogonal (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥60,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA par Shindo – Kiritsuke Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (210mm)
Prix habituel ¥16,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par
