Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Couteau Kiritsuke Gyuto Hado Ohryu, Acier Aogami, Finition Nashiji, Manche Noir avec Mitre (200 mm)
Prix habituel ¥37,180 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Obidama Gyuto Simple Tranchant Gingami No.3 Finition Miroir, Manche en turquoise (240 mm)
Prix habituel ¥117,150 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Gyuto Ishiduchi, Acier VG10 Damas Migaki, Manche en Acajou (210 mm)
Prix habituel ¥29,040 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
石鎚ISHIDUCHI 切付牛刀 青紙スーパー 鎚目 黒合板柄（210mm）
Prix habituel ¥38,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kyoto Série Martelée Gyuto KS-1105 (210 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin Inox Set Gyuto et Petty B-1 (180/120 mm)
Prix habituel ¥27,720 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin Inox Set Gyuto et Petty B-2 (180/150 mm)
Prix habituel ¥28,160 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto INOX, fourreau en magnolia -Karakuri- (240mm)
Prix habituel ¥35,530 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Gyuto tout inox (180-330 mm)
Prix habituel À partir de ¥11,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki Grand Chef Dimple Gyuto droitier (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥25,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masamoto Souhonten Honkasumi Acier Blanc No.2 Gyuto japonais (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥78,760 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nomura Kazuo KAZUO NOMURA Acier Blanc n°2, damas à l'encre, Gyuto, manche en micarta noir (180/210 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Acier blanc, forge intégrale, Gyuto japonais, finition miroir, manche octogonal en ébène avec fil argenté (270 mm)
Prix habituel ¥290,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Gyuto VG10 Damas martelé Manche multicouche renforcé (210 mm)
Prix habituel ¥17,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par
