Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes de légumes grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Nomura Kazuo KAZUO NOMURA Acier Blanc n°2, damas à l'encre, Gyuto, manche en micarta noir (180/210 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yuta Katayama "Akatsuki" SG2 Damas Gyuto Micarta (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥82,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yuta Katayama VG10 Nickel Damas, finition patinée, Gyuto, manche octogonal en orme (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
IKENAMI HAMONO Acier Shirogami 1 Inox soudé Finition brute Gyuto Manche cerisier (210-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO – Shinkirou, Super Blue Steel, damas, finition kuro-uchi, manche en bois de cerf, Gyuto (240mm)
Prix habituel ¥99,660 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Okina-ryu SLD finition satinée, manche en noyer, couteau Kiritsuke Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Shiosai SG2 martelé, manche en bois stabilisé, gyuto kiritsuke (210 mm)
Prix habituel ¥54,120 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Gyuto GLESTAIN - 819TM (190 mm)
Prix habituel ¥20,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
GLESTAIN 724TK-L Gyuto pour gaucher (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥31,680 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × Miura VG10, finition miroir, manche custom bleu, Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥77,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × Miura MIURA, VG10, finition miroir, manche customisé rose, couteau de chef (210 mm)
Prix habituel ¥77,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × MIURA VG10 finition miroir, manche custom orange, gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥81,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × MIURA VG10 Finition miroir Manche personnalisé rouge Gyuto (210mm)
Prix habituel ¥87,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Mizuhonyaki Miwa Ikeda acier blanc n°1, manche ébène et argent, double miroir, polissage du talon, fourreau laqué, pochette nishiki, boîte en paulownia, Wagyu-to (240 mm)
Prix habituel ¥330,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Hon-yaki Ikeda Miwa Acier blanc No.3 Manche en ébène avec virole argentée Fourreau en magnolia Gyuto japonais (240 mm)
Prix habituel ¥236,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par
