Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Miura Gyuto Kiryuu VG10 Martelé Damas, manche acajou (185mm)
Prix habituel ¥13,640 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ÉpuiséNAGOMI Gyuto (205 mm)
Prix habituel ¥14,850 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Gyuto en acier Gin-san, manche laqué octogonal (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥60,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HIDARI YORIMITSU Gyuto Aogami 1 Finition brute Manche en bois de fer (210 mm)
Prix habituel ¥20,460 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO haut de gamme, acier blanc n°2, manche octogonal en cerisier, couteau japonais (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥44,990 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Aogami 1, couteau de chef japonais, acier damassé à revêtement inox, manche Hirame Bokashi (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥100,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Itadaki Tanaka Giichi Aogami n°2 Gyuto, finition shinogi, manche octogonal en buffle blanc (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥37,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KYOUHEI SHINDO Gyuto, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel ¥17,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA Forge Acier Aogami Super Finition martelée polie Gyuto Manche octogonal en teck (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥33,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi SAJI TAKESHI Aogami No.2 Damas coloré Gyuto manche en ironwood (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥57,640 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono – Forgeron de Bitchū, Gyuto (moyen), acier Hitachi Aogami Super (240 mm)
Prix habituel ¥69,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Forged Cutlery NIGARA VG10 Gyuto damassé martelé, manche en wenge (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥30,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Gyuto AUS10 martelé damas manche octogonal en zelkova (210 mm)
Prix habituel ¥25,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Acier Blanc n°1, Gyuto laque verte (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥66,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
DARUMA HAMONO Gyuto Gin-san n°3 manche octogonal en bois de rose (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥46,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki Sakai Yoshikazu Acier Blanc No.2 Finition Noire Gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥37,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par
