Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le gyuto, principalement utilisé par les professionnels, est disponible à partir de 18 cm.
Sa longue lame permet de couper aisément même les plus gros légumes.
Ces dernières années, il s’est également popularisé pour un usage domestique.
Principalement à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à lame simple.
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HATSUKOKORO – Shinkirou, Super Blue Steel, damas, finition kuro-uchi, manche en bois de cerf, Gyuto (240mm)
Prix habituel ¥99,660 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Okina-ryu SLD finition satinée, manche en noyer, couteau Kiritsuke Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hado OKINA ZA18 Damas manche en chêne Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥35,640 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hado HADO Okina-ryu 440C martelé Damas manche en bois de chêne noir Kirituke Gyuto (210mm)
Prix habituel ¥31,460 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Shiosai SG2 martelé, manche en bois stabilisé, gyuto kiritsuke (210 mm)
Prix habituel ¥54,120 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Gyuto GLESTAIN - 819TM (190 mm)
Prix habituel ¥20,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
GLESTAIN 724TK-L Gyuto pour gaucher (210/240 mm)
Prix habituel ¥39,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × Miura VG10, finition miroir, manche custom bleu, Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥77,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × Miura MIURA, VG10, finition miroir, manche customisé rose, couteau de chef (210 mm)
Prix habituel ¥77,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × MIURA VG10 finition miroir, manche custom orange, gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥81,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × MIURA VG10 Finition miroir Manche personnalisé rouge Gyuto (210mm)
Prix habituel ¥87,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Asurah Knives × MIURA VG10, finition miroir, manche personnalisé vert, Gyuto (240mm)
Prix habituel ¥91,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Mizuhonyaki Miwa Ikeda acier blanc n°1, manche ébène et argent, double miroir, polissage du talon, fourreau laqué, pochette nishiki, boîte en paulownia, Wagyu-to (240 mm)
Prix habituel ¥330,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Hon-yaki Ikeda Miwa Acier blanc No.3 Manche en ébène avec virole argentée Fourreau en magnolia Gyuto japonais (240 mm)
Prix habituel ¥236,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suishin SUISIN Fujimizu trempe à l’eau, Miwa Ikeda, acier Shirogami n°1, manche ébène et argent, double miroir, poli, fourreau laqué, pochette brocart, boîte en paulownia, Gyuto japonais (270mm)
Prix habituel ¥521,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par
