Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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景清 KAGEKIYO 青一鋼 ダマスカス 漆黒呂 和牛刀 (210mm/240mm)
Prix habituel À partir de ¥86,240 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Obidama Gyuto VG10 Damas manche custom (240 mm)
Prix habituel ¥104,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Gyuto acier japonais, fourreau en bois de magnolia -Mizufuusen- (180mm)
Prix habituel ¥27,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono – Gyuto Forgé à la Main de Bitchū (300 mm) – Acier Hitachi Aogami Super
Prix habituel ¥115,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef TAKEDA, forgeron de Bitchū, lame forgée à la main, acier Hitachi Aogami Super (270 mm)
Prix habituel ¥96,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Gin-san No.3 Gyuto, manche octogonal en cerisier laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥65,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Anryu Gyuto Acier Shirogami n°2 Finition noire Damas Manche en bois de palissandre (210 mm)
Prix habituel ¥23,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yoshihide MASUDA Gyuto Papier blanc No.2 Damas Argent Bois stabilisé (240mm)
Prix habituel ¥235,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi, VG10, damas coloré, couteau de chef, manche octogonal en palissandre (180-240 mm).
Prix habituel À partir de ¥42,020 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki HOSHIREN Gyuto à pointe VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (190 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI - Gyuto damas martelé 45 couches (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥26,180 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono Seisakusho NIGARA Gyuto Kiritsuke SG2 poli martelé, manche incrusté de nacre (210 mm)
Prix habituel ¥69,630 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)
Prix habituel ¥462,220 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO TANRENJO Hon-yaki Gyuto Acier Aogami n°2 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥215,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Gyuto Acier blanc #2, finition polie intégrale, manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel ¥37,950 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Obidama Gyuto Acier Blanc n°2 manche octogonal en chêne (210 mm)
Prix habituel ¥36,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par
