TADOKORO HAMONO Makoto Gin-3 Miroir Gyuto Manche octogonal ébène et bague argentée (210 mm)

CaractéristiquesChaque couteau est fabriqué à la main, il peut donc y avoir des différences de taille, de poids ou de finition de la lame.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Gingami No.3

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : Poli miroir

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Makoto Tadokoro

・Manche : ébène avec bague argentée

• Bague : buffle d'eau

• Forgeron : Nakagawa Satoshi

• Aiguisage : Makoto Tadokoro

• Lieu de production : Tosa, préfecture de Kōchi