Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
Précommande disponibleNIGARA, VG XEOS,Gyuto, Damas martelé, Manche en ébène (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥45,760 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNIGARA Nigara Hamono, SG2, poli martelé, kiritsuke gyuto, manche octogonal en wengé (210 mm)
Prix habituel ¥42,570 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleKAGEKIYO Gyuto japonais Shirogami n°2 Manche octogonal en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥28,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAIKIKUMORI – Kikugetsu Kasumi – Gyuto, acier Shirogami n°2, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥48,598 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleDARUMA HAMONO Gyuto Gin-san n°3 manche octogonal en bois de rose (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥46,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleTakeda Hamono TAKEDA Forgeron de Bitchū Petit modèle Acier Hitachi Aogami Super (150~170 mm)
Prix habituel ¥55,440 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleTAKEDA Couteau forgé à la main Bitchu Sasano (Moyen) Acier Hitachi Aogami Super (210 mm)
Prix habituel ¥61,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto Kiritsuke, SRS13, Manche en palissandre (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥30,690 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, VG10, manche en bois composite (180 mm)
Prix habituel ¥21,670 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNigara Hamono – SG2, poli martelé, gyuto kiritsuke, manche monobloc en ébène (210 mm)
Prix habituel ¥44,330 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHado HADO Okina-ryu AUS-10 damas martelé miroir, manche en chêne noir, gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥32,560 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura VG-10 Gyuto Damas Manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel ¥34,430 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleNIGARA – Couteau de chef SG2, finition martelée noire, manche incrusté de nacre (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥69,630 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, SLD, Martelé, Manche octogonal en wengé (210 mm)
Prix habituel ¥38,280 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleTakeda Hamono – Forgeron de Bitchū, Gyuto (moyen), acier Hitachi Aogami Super (240 mm)
Prix habituel ¥69,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par
