MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : hon-yaki (trempe intégrale)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : miroir, gravure dragon

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Mizuno Tanrenjo

• Série : Gen Akichu

• Manche : ébène octogonal avec bague argentée

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka