Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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KAGEKIYO haut de gamme, acier blanc n°2, manche octogonal en cerisier, couteau japonais (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥44,990 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Gyuto Kagekiyo, Acier Chromax Semi-Inox, Manche Octogonal en Noyer (210 mm)
Prix habituel ¥19,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA – Santoku – VG10 – Finition martelée (Tsuchime) – Manche en contreplaqué noir (170 mm)
Prix habituel ¥22,440 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA par Shindo – Couteau de chef, acier Aogami n°2, finition noire, manche en bois de magnolia et corne de buffle (180-270mm)
Prix habituel À partir de ¥14,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO, Sumi, Gyuto, Shirogami No.2, Manche en chêne laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥50,160 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Chef Hiro × Miura】Miura Kai, édition spéciale « Hiro », couteau Gyuto kiritsuke à large lame, acier Silver #3, finition brume, manche octogonal en ébène, collet en corne de buffle noire cerclé d’argent, 8 sun (240 mm)
Prix habituel ¥74,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki Sakai Yoshikazu Acier Blanc No.2 Finition Noire Gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥42,130 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Gyuto, Shirogami n°1 (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥29,810 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hado HADO Junpaku, acier Shirogami n°1, cœur inox, manche octogonal en corne de buffle, Gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥67,320 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO, Oryu, Gyuto Kiritsuke, SLD, Finition satinée, Manche en noyer (210 mm)
Prix habituel ¥43,560 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MCUSTA, ZANMAI, Classic Molybdène Corian, Gyuto (180-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥15,950 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
三浦MIURA 牛刀 AUS8 鎚目 マット 赤合板八角柄（210mm）
Prix habituel ¥17,380 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA by Shindo Gyuto Aogami No.2, finition noire, manche octogonal en noyer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥22,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Gyuto à pointe de sabre VG-10 Damas 33 couches martelé (190 mm)
Prix habituel ¥24,530 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Gyuto Hatsukokoro, Acier VG10 Damas Nickel, Manche Octogonal en Ébène (210 mm)
Prix habituel ¥27,940 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Shibata Takayuki Koutetsu Chromax Gyuto Manche octogonal en bois de rose (210 mm)
Prix habituel À partir de ¥36,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par
