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TAKEDA, forge artisanale de Bitchū, Sujihiki Yanagiba, acier Hitachi Aogami Super (210 mm)
Couteaux de cuisine
TAKEDA, forge artisanale de Bitchū, Sujihiki Yanagiba, acier Hitachi Aogami Super (210 mm)
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SEKI MAGOROKU, Santoku, Damas, AE-5200 (165mm)
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Fujitora FUJITORA Deba acier MV bi-couche, manche en élastomère (150/165 mm)
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Nakayama Nagura, époque Hatanaka, en sachet (très petit à très grand)
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Couteau Higo « Roi de Higo » sans boîte, acier au carbone (72 mm)
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Couteau fixe BENCHMADE 200 Puukko (90mm)
Non classé
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Takeda Hamono, Takeda, couteau de chef Bitchu forgé main (petit), acier Hitachi Aogami Super (210 mm)
Couteaux de cuisine
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ANNE – Gyuto acier japonais, manche micarta (180 mm)
Couteaux de cuisine
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MIURA Miura – Bunka Gin-3, damas, manche en zelkova et noyer (170 mm)
Couteaux de cuisine
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¥33,000
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