STYLE-K Makoto Kurosaki - Kodama - Gyuto Acier VG10W Damas - Manche en Keyaki (Zelkova) (210 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

• Structure de la lame : San-mai (3 couches laminées)
• Matériau du cœur de la lame : Shirogami No.3 (Acier papier blanc n°3 / Acier Yasugi)
• Matériau des flancs : Fer doux
• Finition de la lame : Polie
• Forme de la lame : Santoku
• Tranchant : Double tranchant
• Marque : Kagekiyo
• Série : En (Utage)
• Manche : Manche semi-rond en bois de Ho (Magnolia)
• Virole : Corne de buffle
• Lieu de fabrication : Sakai, préfecture d'Osaka