NIGARA forge Futakara gyuto SG2, finition kuro-uchi martelée, manche en ironwood (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : SG2

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : martelé, finition noire (kuro-uchi)

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

• Marque : Nitagawa

・Manche : poignée en bois de fer

・Bague : nickel

• Lieu de fabrication : Hirosaki, préfecture d'Aomori