Voici les couteaux de l’atelier Bitchu Kiko Miwa, qui valorise la qualité artisanale des lames faites main.
Grâce à l’affûtage d’usine réalisé avant expédition, ces couteaux sont d’une grande efficacité à l’usage.
*Étant entièrement fabriqué à la main, les dimensions et le poids peuvent différer de ceux indiqués.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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24 cm
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Longueur totale :
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399 mm
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Longueur réelle de la lame :
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243 mm
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Largeur de la lame à la base :
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32 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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2,99 mm
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Poids :
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155 g
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・Structure de la lame : double couche
・Âme de la lame : Shirogami No.1
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)
• Forme de la lame : Yanagiba
・Unilatéral, pour droitier
• Marque : Bitchu Kikou Miwa Cutlery Works
- Manche : châtaignier brûlé
・Bague : PC
・Lieu de fabrication : Niimi, préfecture d’Okayama
