MIURA、Santoku, Acier rapide en poudre, Manche octogonal en chêne (165mm)

La lame de ce couteau est en acier rapide, offrant une grande dureté et une excellente tenue de coupe. Elle est fixée sur un manche en chêne.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : SRS13 (acier inoxydable)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Miura

 • Manche : hêtre, octogonal

 • Mitre : aucune

・Fabriqué au Japon